Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA30

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA30 — это профессиональное гидравлическое оборудование для точного деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для использования в пекарнях, хлебозаводах, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания, где требуется высокая производительность и стабильное качество продукции. Аппарат обеспечивает бережное обращение с тестом, сохраняя его структуру и предотвращая чрезмерное сжатие, что положительно влияет на конечный результат выпечки. Его ключевые преимущества — скорость, точность взвешивания, надежность и простота в обслуживании.

Характеристики

• Длина (мм): 660


• Ширина (мм): 700


• Высота (мм): 1100 (с открытой крышкой — 1600 мм)


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 660x700x1100


• Вес, кг: 230


• Мощность (Вт): 0.8 кВт


• Напряжение питания, В: 380


• Максимальная загрузка, кг: 20


• Производительность, max: 3600 шт/час


• Количество порций, шт/цикл: 30


• Минимальный вес тестовой заготовки, г: 100


• Максимальный вес тестовой заготовки, г: 660


• Высота заготовки (h), мм: 125


• Тип тестоделителя: гидравлический, поршневой


• Управление: полуавтоматическое


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал деж и головок: алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая поршневая система: Обеспечивает плавное и бережное деление теста без повреждения его структуры.


• Высокая производительность: Способен производить до 3600 заготовок в час, что идеально для средних и крупных производств.


• Точное взвешивание: Позволяет настраивать вес порций в широком диапазоне от 100 до 660 грамм с минимальной погрешностью.


• Прочные и гигиеничные материалы: Использование алюминиевого сплава с анодированием, нержавеющей стали 304 и пищевого полиэтилена гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и соответствие санитарным нормам.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятный интерфейс для простого и эффективного управления процессом.


• Большая загрузочная емкость: Бункер вмещает до 20 кг теста, что сокращает количество дозагрузок.


• Компактные напольные габариты: Оптимальное соотношение производительности и занимаемой площади.

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни для производства хлеба, багетов и булок.


• Кондитерские цеха для подготовки заготовок под сдобу, пироги и пиццу.


• Крупные хлебозаводы в поточных линиях по производству хлебобулочных изделий.


• Предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые) для собственного производства хлебной продукции.


• Франчайзинговые сети пекарен, где требуется стандартизация размера и веса выпускаемой продукции.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ SA30 продумана для интенсивной эксплуатации. Основой служит прочный корпус из крашеной стали. Рабочие органы, включая дежи и головки, изготовлены из анодированного алюминиевого сплава, что обеспечивает легкость и стойкость к износу. Режущие элементы (ножи и решетки) выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Внутренняя поверхность, контактирующая с тестом, покрыта пищевым полиэтиленом, что предотвращает прилипание и облегчает очистку. Гидравлическая система обеспечивает плавный ход поршня, а эргономичная конструкция облегчает обслуживание аппарата.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.