Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA40

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA40 – это высокопроизводительное профессиональное оборудование для автоматизации процесса деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для использования на средних и крупных хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях-цехах и на пищевых предприятиях. Его ключевое преимущество – высокая скорость и точность взвешивания, что обеспечивает стабильный выход готовой продукции, минимизирует ручной труд и существенно увеличивает объемы производства. Аппарат спроектирован для работы с широким диапазоном весов, что делает его универсальным решением для выпечки хлеба, булок, багетов и других изделий.

Характеристики

• Тип: тестоделитель поршневой (гидравлический)


• Производительность, макс.: 4800 шт/час


• Количество порций за цикл: 80 шт


• Минимальный вес заготовки: 80 г


• Максимальный вес заготовки: 500 г


• Максимальная загрузка: 20 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Высота заготовки (h): 125 мм


• Мощность: 0.8 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Вес оборудования: 230 кг


• Управление: полуавтоматическое


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал деж и головок: алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Высокая производительность: Способен выдавать до 4800 идеально взвешенных заготовок в час.


• Точное взвешивание: Гидравлическая поршневая система обеспечивает минимальную погрешность при делении теста.


• Универсальность по весу: Широкий диапазон веса порций (от 80 до 500 грамм) позволяет производить широкий ассортимент продукции.


• Прочные и гигиеничные материалы: Использование алюминиевого сплава с анодированием, нержавеющей стали 304 и пищевого полиэтилена гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и соответствие строгим санитарным нормам.


• Большая загрузочная емкость: Возможность загружать до 20 кг теста за один раз сокращает количество остановок для перезагрузки.


• Эргономичная конструкция: Напольное исполнение и продуманная высота облегчают процесс работы оператора.

Области применения

• Производство хлеба: Формового и подового, различных сортов и размеров.


• Выпечка булочных изделий: Плетенок, булок, рогаликов, круассанов (из дрожжевого теста).


• Производство багетов и французских батонов.


• Изготовление основ для пиццы и лепешек.


• Любые другие производства, где требуется быстрое и точное порционное деление больших объемов дрожжевого, бездрожжевого или пресного теста.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ SA40 отличается надежностью и продуманностью. Основой служит прочный корпус из крашеной стали. Рабочие органы, включая дежи и головки, выполнены из анодированного алюминиевого сплава, что обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям и коррозии. Режущие элементы (ножи и решетки) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует остроту, долгий срок службы и простоту очистки. Внутренняя поверхность, контактирующая с тестом, выполнена из специального пищевого полиэтилена, что предотвращает прилипание и облегчает обслуживание аппарата. Гидравлическая поршневая система обеспечивает плавное и мощное давление для точного деления теста.
Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA40 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.