Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA48

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA48 – это высокопроизводительное профессиональное оборудование для автоматизации процесса деления теста на порционные заготовки с высокой точностью и минимальной деформацией продукта. Он предназначен для использования на крупных хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях-кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности, где критически важны высокая скорость, стабильность веса и сохранение структуры теста. Его ключевое преимущество – способность обеспечивать максимальную производительность при работе с широким диапазоном весов, что делает его универсальным решением для выпуска разнообразной продукции.

Характеристики

• Производительность, max: 5700 шт/час


• Количество порций за цикл: 48 шт


• Диапазон веса заготовки: от 60 г до 400 г


• Максимальная загрузка бункера: 20 кг


• Принцип работы: поршневой (гидравлический)


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Высота дежи (h): 125 мм


• Вес оборудования: 230 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 0.8 кВт


• Управление: Полуавтоматическое


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Оборудование оснащено дежами и головками, изготовленными из алюминиевого сплава с твердым анодированием, что обеспечивает повышенную износостойкость и коррозионную стойкость. Режущая система (ножи и решетки) выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, соответствующей пищевым стандартам. Внутренняя поверхность бункера, контактирующая с тестом, изготовлена из пищевого полиэтилена, что предотвращает прилипание продукта и облегчает очистку. Конструкция обеспечивает бережное деление теста без повреждения его внутренней структуры.

Области применения

Тестоделитель идеально подходит для крупносерийного производства порционных хлебобулочных изделий: багетов, булок, рогаликов, круассанов, а также для подготовки заготовок под пиццу и формового хлеба. Он незаменим на линиях по производству замороженных полуфабрикатов и в пекарнях, где требуется высокая производительность и точность дозирования.

Конструктивные особенности

Модель SQ SA48 имеет прочную напольную конструкцию из крашеной стали. Гидравлическая поршневая система обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, гарантируя точность веса каждой заготовки. Эргономичная высота дежи (125 мм) и общая компактная компоновка упрощают загрузку сырья и выгрузку готовых порций. Откидная крышка обеспечивает удобный доступ для обслуживания и санитарной обработки.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.