Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA60

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA60 — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для точного и быстрого деления теста на порционные заготовки. Он идеально подходит для средних и крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов, где важны высокая скорость, гигиеничность и стабильность результатов. Его ключевые преимущества — исключительная точность взвешивания, надежная гидравлическая система и конструкция, обеспечивающая максимальную простоту в очистке и обслуживании.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 660 x 700 x 1100


• Высота с открытой крышкой, мм: 1600


• Вес, кг: 230


• Мощность, Вт: 0.8 кВт


• Напряжение питания, В: 380


• Максимальная загрузка теста, кг: 20


• Производительность, макс.: 7200 шт/час


• Количество порций за цикл, шт: 60


• Минимальный вес заготовки, г: 50


• Максимальный вес заготовки, г: 330


• Высота заготовки (h), мм: 125


• Тип тестоделителя: Гидравлический


• Принцип работы: Поршневой


• Управление: Полуавтоматическое


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен


• Подключение: Электрическое


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, гарантируя точное деление без повреждения структуры клейковины.


• Анодированные алюминиевые детали: Дежи и головки из алюминиевого сплава с твердым анодированием обладают повышенной износостойкостью, коррозионной стойкостью и антипригарными свойствами.


• Гигиеничное исполнение: Все контактирующие с продуктом поверхности (нержавеющая сталь 304, пищевой полиэтилен, анодированный алюминий) легко моются и соответствуют санитарным нормам.


• Высокая производительность: Возможность производить до 7200 заготовок в час делает аппарат незаменимым для потокового производства.


• Большая загрузочная емкость: Бункер вмещает до 20 кг теста, что уменьшает количество остановок для перезагрузки.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятное управление позволяет оператору легко задавать параметры работы.

Области применения

• Производство хлеба: Формовой и подовый хлеб, батоны, булки.


• Производство сдобных изделий: Плетенки, круассаны, булочки для бургеров и хот-догов.


• Производство пиццы: Подготовка идеально круглых и одинаковых по весу заготовок для пиццы.


• Пекарни и кондитерские цеха: Для любого производства, где требуется большое количество порционных тестовых заготовок.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ SA60 продумана для промышленного использования. Прочный стальной корпус обеспечивает устойчивость и долговечность. Компоновка машины обеспечивает удобный доступ ко всем узлам для обслуживания и мойки. Использование раздельных материалов (нержавеющая сталь для режущих элементов, антипригарный алюминий для рабочих поверхностей и полиэтилен для защиты корпуса) оптимизирует процесс работы и последующей очистки.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.