Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA80

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA80 – это высокопроизводительное гидравлическое оборудование для точного деления и формовки тестовых заготовок. Он предназначен для автоматизации и значительного ускорения процесса подготовки теста в условиях промышленных пекарен, хлебозаводов и крупных кондитерских цехов. Его ключевое преимущество – способность обеспечивать высочайшую производительность при бескомпромиссной точности взвешивания каждой порции, что критически важно для стандартизации качества конечной продукции и оптимизации расходов на сырье.

Характеристики

• Производительность, max: 9600 шт/час


• Количество порций за цикл: 80 шт


• Вес тестовой заготовки: от 40 г до 250 г


• Максимальная загрузка бункера: 20 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Высота готовой заготовки (h): 125 мм


• Мощность: 0.8 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Вес оборудования: 230 кг


• Принцип работы: поршневой (гидравлический)


• Управление: полуавтоматическое


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал деж и головок: алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, гарантируя идеальную форму заготовок без повреждения клейковины.


• Высокая точность взвешивания: Система обеспечивает минимальное отклонение в весе готовых порций, что ведет к экономии сырья и единообразию выпечки.


• Производительность 9600 заготовок/час: Максимальная скорость работы позволяет обслуживать крупные производственные линии.


• Износостойкие материалы: Дежи и головки из анодированного алюминиевого сплава устойчивы к коррозии и механическим повреждениям. Ножи и решетки из нержавеющей стали (AISI 304) соответствуют всем санитарно-гигиеническим нормам.


• Антипригарная поверхность: Внутренняя отделка из пищевого полиэтилена предотвращает прилипание теста и упрощает процесс очистки.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятный интерфейс оператора для простого управления процессом деления.


• Компактные напольные габариты: Оптимальное использование производственного пространства.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы.


• Производственные цеха по выпуску булочек, багетов, хлебцев.


• Кондитерские предприятия для подготовки теста для сдобы, пирожков и другой выпечки.


• Предприятия общественного питания (крупные рестораны, пекарни при супермаркетах).

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ SA80 отличается высокой надежностью и продуманностью. Основой служит robustный корпус из крашеной стали. Рабочие органы – поршневой узел и режущая система – приводятся в действие гидравликой. Дежи для теста и формовочные головки изготовлены из прочного анодированного алюминиевого сплава. Все детали, контактирующие с продуктом (решетки, ножи), выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. Внутренние поверхности бункера покрыты слоем пищевого полиэтилена для легкого удаления остатков теста.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.