Тестоделитель APACH Bakery Line ST SA16

Тестоделитель APACH Bakery Line ST SA16 предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порционные заготовки в условиях промышленных пекарен, хлебозаводов и крупных кондитерских цехов. Его основное назначение – автоматизация одного из самых трудоемких этапов производства хлебобулочных изделий, что обеспечивает стабильность веса каждой единицы продукции, значительно увеличивает скорость работы и снижает влияние человеческого фактора. Аппарат идеально подходит для работы с широким спектром теста: от пшеничного и ржаного до сдобного. Ключевые преимущества включают высокую производительность, минимальную погрешность взвешивания, надежную конструкцию из качественных материалов и простоту в обслуживании, что делает его незаменимым для предприятий, ориентированных на серийное и массовое производство.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 660 x 700 x 1100


• Высота с открытой крышкой, мм: 1600


• Вес, кг: 230


• Мощность, Вт: 0.8 кВт


• Напряжение питания, В: 380


• Максимальная загрузка теста, кг: 20


• Производительность, макс: 1900 шт/час


• Количество порций за цикл, шт: 16


• Минимальный вес заготовки, г: 190


• Максимальный вес заготовки, г: 1200


• Высота заготовки (h), мм: 125


• Тип тестоделителя: Гидравлический (поршневой)


• Управление: Полуавтоматическое


• Установка: Напольная


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая поршневая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, исключая его повреждение и прилипание.


• Высокоточная система взвешивания: Минимальная погрешность деления гарантирует точный вес каждой тестовой заготовки.


• Производительность до 1900 заготовок в час: Позволяет обеспечить сырьем несколько параллельных линий производства.


• Универсальность весового диапазона: Возможность настройки веса от 190 до 1200 грамм делает аппарат подходящим для производства как небольших булочек, так и крупных батонов или хлебных форм.


• Прочные и гигиеничные материалы: Анодированный алюминий и нержавеющая сталь AISI 304 устойчивы к коррозии, легко моются и соответствуют всем санитарным нормам.


• Вместительная загрузочная дежа: Объем на 20 кг теста сокращает количество остановок для повторной загрузки.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятный интерфейс для простого и быстрого управления процессом деления.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы: Для серийного производства батонов, булок, подового и формового хлеба.


• Кондитерские цеха: Для деления сдобного, песочного и дрожжевого теста при производстве пирогов, круассанов и другой выпечки.


• Предприятия общественного питания: Для оснащения централизованных производственных кухонь, снабжающих хлебобулочными изделиями сеть столовых, ресторанов или кафе.


• Производство замороженных полуфабрикатов: Для подготовки точных порционных заготовок теста для последующей шоковой заморозки.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH ST SA16 продумана для интенсивной эксплуатации. Основой служит прочный корпус из крашеной стали. Рабочие органы, включая дежи и головки, изготовлены из легкого и прочного алюминиевого сплава с твердым анодированием, что повышает износостойкость и предотвращает окисление. Все режущие элементы (ножи, решетки) выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует антикоррозийные свойства и долгий срок службы. Внутренняя поверхность, контактирующая с тестом, отделана гладким пищевым полиэтиленом, который минимизирует прилипание продукта и облегчает процесс очистки. Компактные напольные габариты и эргономичная высота облегчают интеграцию аппарата в существующую технологическую линию.
Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line ST SA16 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.