Тестоделитель APACH Bakery Line ST SA20

Тестоделитель APACH Bakery Line ST SA20 – это высокопроизводительное гидравлическое оборудование для промышленных пекарен и крупных хлебозаводов. Он предназначен для точного и быстрого деления больших объемов теста (до 20 кг за загрузку) на порционные заготовки с идеально одинаковым весом, что обеспечивает стабильное качество готовой продукции. Аппарат используется для работы с широким спектром теста: от пшеничного и ржаного до сдобного. Ключевые преимущества включают высокую скорость работы, минимальную погрешность веса, надежную конструкцию из пищевых материалов и простоту в обслуживании, что делает его незаменимым для автоматизации и увеличения объемов производства.

Характеристики

• Производительность, max: 2400 шт/час


• Максимальная загрузка: 20 кг


• Количество порций за цикл: 20 шт


• Диапазон веса заготовки: от 150 г до 1000 г


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Высота заготовки (h): 125 мм


• Мощность: 0.8 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Вес оборудования: 230 кг


• Принцип работы: поршневой (гидравлический)


• Управление: полуавтоматическое


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое

Особенности и Опции

• Материалы исполнения: Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественных пищевых материалов: дежи и головки – из алюминиевого сплава с твердым анодированием; ножи и решетки – из нержавеющей стали AISI 304; внутренняя поверхность – из пищевого полиэтилена.


• Корпус: Изготовлен из прочной крашеной стали, обеспечивающей долговечность и устойчивость к нагрузкам.


• Высокая точность: Гидравлическая система гарантирует минимальную погрешность при делении теста, обеспечивая идентичность всех заготовок.


• Производительность: Оборудование способно выдавать до 2400 тестовых заготовок в час, что идеально для потокового производства.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятный интерфейс оператора для простого управления процессом деления.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы для массового производства батонов, буханок хлеба и формовых изделий.


• Производство булочных изделий: разделка теста для булок, рогаликов, круассанов большого размера.


• Выпечка пиццы: подготовка точных по весу заготовок для пиццовой основы.


• Производство сдобы: порционное деление жирного и сдобного теста.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH ST SA20 продумана для промышленного использования. Основой является мощная гидравлическая система поршневого типа, которая обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, исключая его повреждение. Комплектующие из алюминиевого сплава с анодированием и нержавеющей стали 304 устойчивы к коррозии и агрессивным средам. Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена предотвращает прилипание теста и облегчает очистку. Напольное исполнение и массивная конструкция (230 кг) гарантируют устойчивость и минимальные вибрации во время работы.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.