Тестоделитель-округлитель автоматический APACH Bakery Line SPA A22

Тестоделитель-округлитель автоматический APACH Bakery Line SPA A22 предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порции заданной массы с последующим формованием их в идеально круглые заготовки. Он используется на хлебозаводах, в крупных пекарнях и на пищевых производствах для автоматизации самого трудоемкого этапа приготовления хлебобулочных изделий. Его ключевые преимущества — высочайшая скорость работы, минимальная погрешность в весе порций, что обеспечивает стабильное качество готовой продукции, и бережное обращение со структурой теста для сохранения его свойств.

Характеристики

• Производительность, max: 2600 шт/час


• Количество порций, шт/цикл: 22


• Минимальный вес тестовой заготовки: 60 г


• Максимальный вес тестовой заготовки: 220 г


• Максимальная загрузка: 5 кг


• Тип тестоделителя: тестоделитель-тестоокруглитель / гидравлические


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700x660x1450 мм


• Вес: 245 кг


• Мощность: 1.3 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Подключение: Электрическое


• Управление: Автоматическое


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система деления: Обеспечивает плавное и точное деление теста без повреждения его структуры.


• Материалы контактирующие с тестом: Дежи и головки изготовлены из алюминиевого сплава с твердым анодированием, что обеспечивает повышенную износостойкость и антипригарные свойства. Внутренняя поверхность выполнена из пищевого полиэтилена. Ножи — из нержавеющей стали марки AISI 304.


• Высокая производительность: Обрабатывает до 22 заготовок за один цикл, позволяя достичь скорости до 2600 единиц в час.


• Автоматическая работа: Полностью автоматический цикл деления и округления после загрузки теста.


• Регулировка веса: Позволяет легко настраивать вес тестовых заготовок в широком диапазоне от 60 до 220 грамм.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы: Для массового производства багетов, булок, круглых подовых и формовых хлебов.


• Производство пиццы: Для подготовки идеально круглых и равных по весу заготовок под пиццу.


• Производство сдобных изделий: Для порционирования теста для булочек, круассанов и другой выпечки.

Конструктивные особенности

Аппарат имеет напольное исполнение с прочным корпусом из крашеной стали. Конструкция оптимизирована для простоты обслуживания и чистки. Ключевые рабочие органы (дежи, головки, ножи) выполнены из современных материалов, соответствующих пищевым стандартам и обеспечивающих длительный срок службы.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.