Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA11

Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA11 предназначен для точного деления и формования тестовых заготовок в единую округлую форму. Он используется в пекарнях, хлебозаводах и кондитерских цехах для автоматизации одного из самых трудоемких этапов производства хлеба, булок и другой выпечки. Его ключевое преимущество — сочетание высокой производительности с бережным обращением с тестом, что позволяет сохранить его структуру и качество. Аппарат идеально подходит для средних объемов производства, обеспечивая стабильность веса и формы каждой заготовки.

Характеристики

• Тип машины: Тестоделитель-тестоокруглитель гидравлический.


• Производительность, max: 1300 шт/час.


• Количество порций за цикл: 11 шт.


• Вес тестовой заготовки: от 180 г до 500 г.


• Максимальная загрузка: 5,5 кг теста.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 750 x 1450 мм.


• Вес оборудования: 245 кг.


• Мощность: 1,3 кВт.


• Напряжение питания: 380 В.


• Материал корпуса: Крашеная сталь.


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием.


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304.


• Внутренняя поверхность: Пищевой полиэтилен.


• Управление: Полуавтоматическое.


• Установка: Напольная.


• Страна производства: Италия.

Особенности и Опции

• Гидравлическая система деления: Обеспечивает высокую точность деления и бережное обращение с тестом, не повреждая его структуру.


• 11 порций за цикл: Высокая производительность для средних производственных линий.


• Широкий диапазон веса: Позволяет работать с заготовками от 180 до 500 грамм, что покрывает большинство видов хлебобулочных изделий.


• Качественные материалы: Дежи и головки из анодированного алюминиевого сплава устойчивы к коррозии и износу. Ножи из нержавеющей стали гарантируют долговечность и гигиеничность.


• Защита теста: Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена предотвращает прилипание теста.


• Надежная конструкция: Массивный стальной корпус обеспечивает устойчивость и долгий срок службы оборудования.

Области применения

Оборудование применяется на предприятиях пищевой промышленности:

• Пекарни и мини-пекарни.


• Хлебозаводы.


• Кондитерские цеха.


• Предприятия общественного питания (крупные рестораны, пекарни при супермаркетах).


• Производство формового и подового хлеба, булок, рогаликов, круассанов и других изделий из дрожжевого теста.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя-округлителя APACH SPA SA11 отличается продуманностью и надежностью. Основой является прочный корпус из крашеной стали. Рабочие органы — дежи и округлительные головы — выполнены из анодированного алюминиевого сплава, что обеспечивает их легкость и стойкость к агрессивной среде. Режущий механизм с ножами из нержавеющей стали обеспечивает чистое и точное деление. Полуавтоматическая система управления упрощает процесс работы, оператор лишь загружает тесто и забирает готовые закругленные заготовки.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.