Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA18

Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA18 предназначен для точного деления и механического округления тестовых заготовок. Он используется в пекарнях, хлебозаводах и кондитерских цехах для автоматизации одного из самых трудоемких этапов производства хлеба, булок и другой выпечки. Его применение позволяет значительно увеличить производительность, обеспечить идеальную форму и одинаковый вес каждого изделия, что критически важно для качества конечной продукции и соблюдения рецептур.

Характеристики

• Тип: Тестоделитель-округлитель полуавтоматический, гидравлический.


• Производительность: До 2100 заготовок в час.


• Количество порций за цикл: 18 шт.


• Диапазон веса заготовки: От 120 г до 280 г.


• Максимальная загрузка дежи: 5 кг теста.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 750 x 1450 мм (или 750 x 700 x 1450 мм).


• Вес оборудования: 245 кг.


• Напряжение питания: 380 В.


• Потребляемая мощность: 1.3 кВт.


• Материал корпуса: Крашеная сталь.


• Материал дежи и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием.


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304.


• Внутренняя поверхность (контактная с тестом): Пищевой полиэтилен.


• Управление: Полуавтоматическое.


• Установка: Напольная.


• Страна производства: Италия.

Особенности и Опции

• Гидравлическая система деления: Обеспечивает высокую точность взвешивания и бережное обращение с тестом, предотвращая его повреждение и перегрев.


• 18 порций за цикл: Высокая производительность для средних и крупных производств.


• Материалы высшего качества: Все детали, контактирующие с продуктом (алюминиевый сплав с анодированием, нержавеющая сталь 304, пищевой полиэтилен), соответствуют строгим гигиеническим нормам и обеспечивают долговечность.


• Полуавтоматическое управление: Оптимальный баланс между производительностью и контролем оператора над процессом.


• Прочный корпус из крашеной стали: Защищает механизм и обеспечивает устойчивость оборудования.

Области применения

• Пекарни полного цикла: Для производства формового и подового хлеба.


• Булочные и кондитерские: Для изготовления булок, рогаликов, круассанов и другой сдобной выпечки.


• Пиццерии: Для подготовки идеально круглых и одинаковых заготовок под пиццу.


• Промышленные хлебозаводы: На линиях по производству хлебобулочных изделий в больших объемах.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SPA SA18 продумана для интенсивной эксплуатации. Основой служит robustный корпус из крашеной стали. Рабочие органы — дежи и округлительные головки — выполнены из прочного алюминиевого сплава с твердым анодированием, что предотвращает прилипание теста и облегчает очистку. Режущие ножи из нержавеющей стали гарантируют чистый рез и коррозионную стойкость. Внутренняя поверхность, контактирующая с тестом, изготовлена из гладкого пищевого полиэтилена, что полностью безопасно для продуктов и соответствует санитарным требованиям. Гидравлическая система обеспечивает плавное и точное движение механизмов.
Заказывайте Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA18 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.