Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA30

Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA30 предназначен для высокопроизводительного и точного деления и предварительной формовки тестовых заготовок. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях для автоматизации одного из самых трудоемких этапов приготовления хлеба, булок и другой выпечки. Его ключевые преимущества — высокая скорость работы, обеспечивающая бесперебойность производственного процесса, точность дозирования для получения изделий одинакового веса и качества, а также бережное обращение со структурой теста, что положительно сказывается на конечном продукте.

Характеристики

• Тип машины: Тестоделитель-округлитель полуавтоматический.


• Принцип работы: Гидравлический.


• Производительность, макс.: 3600 шт/час.


• Количество порций за цикл: 30 шт.


• Вес тестовой заготовки: от 40 г до 135 г.


• Максимальная загрузка: 4 кг теста.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 750 x 1450 мм.


• Вес: 245 кг.


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием.


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304.


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен.


• Материал корпуса: Крашеная сталь.


• Мощность: 1.3 кВт.


• Напряжение питания: 380 В.


• Управление: Полуавтоматическое.


• Установка: Напольная.


• Страна производства: Италия.

Особенности и Опции

• Гидравлическая система деления: Обеспечивает плавное и мощное давление, гарантирующее точный вес каждой заготовки без повреждения структуры теста.


• Анодированные алюминиевые дежи и головки: Поверхность, обработанная методом твердого анодирования, обладает повышенной износостойкостью, устойчивостью к коррозии и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.


• Ножи из нержавеющей стали AISI 304: Высококачественная пищевая сталь обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту обслуживания режущего инструмента.


• Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена: Специальное покрытие предотвращает прилипание теста, облегчает процесс работы и последующую очистку оборудования.


• Высокая производительность: Способность обрабатывать до 3600 заготовок в час делает аппарат идеальным для средних и крупных пекарен.


• Полуавтоматическое управление: Интуитивно понятный интерфейс позволяет оператору легко управлять процессом, задавая необходимые параметры.

Области применения

• Пекарни полного цикла: Для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.


• Кондитерские цеха: Для подготовки тестовых основ под сдобную выпечку, булочки, пиццу.


• Производственные линии: Для интеграции в технологическую цепочку по выпуску хлеба и багетов.


• Франчайзинговые сети пекарен: Для стандартизации размера и веса продукции в разных точках.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SPA SA30 продумана для промышленного использования. Модель имеет напольное исполнение с прочным стальным корпусом. Компоновка агрегатов обеспечивает удобство загрузки теста и выгрузки готовых закругленных порций. Использование пищевых материалов (анодированный алюминий, нержавеющая сталь, полиэтилен) во всех зонах контакта с продуктом соответствует строгим гигиеническим нормам пищевого производства.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.