Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA52

Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA52 предназначен для высокопроизводительного и точного деления и предварительной формовки тестовых заготовок. Он используется на пекарных и кондитерских производствах, в цехах по изготовлению пиццы, хлеба и булочных изделий для автоматизации одного из самых трудоемких этапов. Ключевые преимущества: высочайшая скорость обработки, минимальная погрешность в весе заготовок, что обеспечивает стабильность выхода готовой продукции, и бережное обращение со структурой теста для сохранения его качества.

Характеристики

• Производительность, max: 6200 шт/час


• Количество порций, шт/цикл: 52


• Минимальный вес тестовой заготовки: 12 г


• Максимальный вес тестовой заготовки: 40 г


• Максимальная загрузка: 2 кг


• Тип тестоделителя: тестоделитель-тестоокруглитель / гидравлические


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 750 x 1450 мм


• Длина: 700 мм


• Ширина: 750 мм


• Высота: 1450 мм


• Вес: 245 кг


• Мощность: 1.3 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304


• Внутренняя поверхность: Пищевой полиэтилен


• Управление: Полуавтоматическое


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Страна-производитель: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система деления: Обеспечивает плавное и мощное давление, гарантирующее точный вес и сохранение структуры теста.


• Высокопроизводительная головка на 52 порции: Позволяет за один цикл сформировать большое количество заготовок, что критически важно для крупных производств.


• Износостойкие материалы: Дежи и головки из анодированного алюминиевого сплава устойчивы к коррозии и механическим повреждениям. Ножи из нержавеющей стали AISI 304 гарантируют гигиеничность и долгий срок службы.


• Защитное покрытие: Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена предотвращает прилипание теста и облегчает очистку.


• Полуавтоматическое управление: Оптимальный баланс между автоматизацией процесса и контролем оператора за качеством.

Области применения

• Производство основ для пиццы: Идеален для создания идеально круглых и равных по весу заготовок для пиццы.


• Выпечка хлебобулочных изделий: Формирование заготовок для булочек, круассанов, небольшого хлеба.


• Кондитерское производство: Подготовка теста для различной выпечки, требующей точной порционной формовки.


• Крупные пекарни и фабрики: Благодаря рекордной производительности модель предназначена для линий с высоким объемом выпускаемой продукции.

Конструктивные особенности

Конструкция аппарата основана на сочетании прочности и функциональности. Напольная станина из крашеной стали обеспечивает устойчивость. Гидравлический механизм и массивная головка с 52 ячейками представляют собой силовую часть агрегата. Использование алюминиевых сплавов с анодированием для рабочих частей снижает общий вес без потери прочности, а применение нержавеющей стали и пищевого полиэтилена соответствует строгим санитарным нормам пищевой промышленности.
Заказывайте Тестоделитель-округлитель полуавтоматический APACH Bakery Line SPA SA52 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.