Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M11

Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M11 предназначен для точного порционного деления и механического округления тестовых заготовок. Он используется в пекарнях, кондитерских цехах и на небольших хлебопекарных производствах для автоматизации одного из самых трудоемких ручных процессов. Его ключевые преимущества — высокая производительность, обеспечивающая бесперебойную работу даже в периоды пиковой нагрузки, и бережное обращение со структурой теста, что позволяет сохранить его качество и получить изделия с идеальной формой и равномерной пористостью.

Характеристики

• Страна производства: Италия


• Тип: тестоделитель-тестоокруглитель гидравлический


• Управление: Ручное


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Напряжение питания: 380 В


• Потребляемая мощность: 0.6 кВт


• Производительность, max: 1300 шт/час


• Количество порций за цикл: 11 шт


• Минимальный вес заготовки: 180 г


• Максимальный вес заготовки: 500 г


• Максимальная загрузка: 5 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 610 x 680 x 1500 мм


• Высота с поднятым рычагом: 2050 мм


• Вес: 220 кг


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен

Особенности и Опции

Модель SPA M11 оснащена гидравлической системой, что обеспечивает плавное и мощное давление на тесто без его повреждения. Ключевой особенностью является использование алюминиевых деж и головок с твердым анодированием — это повышает их износостойкость и предотвращает прилипание теста. Ножи из высококачественной нержавеющей стали гарантируют чистый и точный рез. Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена безопасна для контакта с продуктами и проста в очистке. Агрегат поставляется в стандартной комплектации, готовой к работе.

Области применения

Оборудование идеально подходит для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий: формового и подового хлеба, булок, багетов, а также пиццы и другой выпечки, требующей точного веса и аккуратной круглой формы заготовки. Он незаменим в пекарнях, где важны высокая скорость подготовки теста и стабильное качество каждой единицы продукции.

Конструктивные особенности

Конструкция аппарата отличается надежностью и эргономикой. Прочный стальной корпус обеспечивает устойчивость и долговечность. Гидравлический привод и система рычагов позволяют оператору при минимальном физическом усилии добиваться максимального результата. Компактные напольные габариты позволяют легко вписать его в существующую производственную линию. Эргономичная высота рабочей зоны и поднятого рычага обеспечивает удобство для оператора в течение всего рабочего дня.

Заказывайте Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M11 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.