Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M15

Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M15 предназначен для точного деления и механического округления тестовых заготовок в условиях пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов. Он используется для подготовки теста для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая идеальную форму и одинаковый вес каждой порции. Его ключевые преимущества — высокая производительность, надежность итальянского производства, простота управления и обслуживания, а также бережное обращение с тестом, что сохраняет его структуру и качество.

Характеристики

• Производительность, max: 1800 шт/час


• Количество порций, шт/цикл: 15


• Минимальный вес тестовой заготовки: 150 г


• Максимальный вес тестовой заготовки: 360 г


• Максимальная загрузка: 5 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 610 x 680 x 1500 мм


• Высота с поднятым рычагом: 2050 мм


• Вес: 220 кг


• Мощность: 0.6 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Тип тестоделителя: Тестоделитель-тестоокруглитель / гидравлические


• Управление: Ручное


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей: Нержавеющая сталь AISI 304


• Внутренняя поверхность: Пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, гарантируя точное деление без повреждения структуры.


• Анодированные алюминиевые дежи и головки: Поверхность устойчива к коррозии, износу и прилипанию теста, что облегчает очистку и обеспечивает долгий срок службы.


• Ножи из нержавеющей стали: Не подвержены коррозии, соответствуют санитарно-гигиеническим нормам пищевого производства.


• Пищевой полиэтилен: Внутренняя поверхность, контактирующая с тестом, выполнена из безопасного и химически инертного материала.


• Ручное управление: Простота и надежность эксплуатации, не требующая сложного обучения персонала.


• Эргономичный дизайн: Удобная рабочая высота и расположение элементов управления для комфортной работы оператора.

Области применения

• Пекарни и булочные: Для массового производства багетов, булок, батонов и другого хлеба.


• Кондитерские цеха: Для подготовки заготовок под сдобную выпечку, пироги и пирожки.


• Пиццерии: Для деления теста на порции для будущих пицц.


• Хлебозаводы: На линиях по производству формового и подового хлеба.


• Предприятия общественного питания: В цехах крупных ресторанов, кафе и гостиниц для обеспечения собственного производства хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя сочетает в себе прочность и гигиеничность. Основу составляет каркас из крашеной стали. Рабочие органы — дежи и округлительные головки — изготовлены из анодированного алюминиевого сплава для максимальной износостойкости. Режущий инструмент выполнен из нержавеющей стали. Все внутренние поверхности, контактирующие с продуктом, имеют покрытие из пищевого полиэтилена. Агрегат имеет напольное исполнение и оснащен ручным рычажным механизмом для привода гидравлической системы.
Заказывайте Тестоделитель-округлитель ручной APACH Bakery Line SPA M15 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.