ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ ZERO 6/123

Автоматический тестоделитель Sottoriva Zero 6/123 — это высокопроизводительное итальянское оборудование, предназначенное для точного деления и формовки тестовых заготовок в условиях средних и крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов. Он используется для работы с широким спектром теста: от пшеничного и ржаного до безглютенового и сдобного. Ключевое преимущество машины — вакуумно-поршневая система деления, которая гарантирует максимальную точность веса каждой заготовки без повреждения нежной структуры теста, что критически важно для сохранения качества конечного продукта. Аппарат обеспечивает высокую производительность и стабильность работы, значительно сокращая ручной труд и минимизируя человеческий фактор.

Характеристики

• Производительность: 1500-3000 шт/час (стандартный режим) / 2250-4500 шт/час (опционально)


• Диапазон веса заготовок: 100-600 гр. / 40-150 гр. (опционально)


• Тип деления: вакуумно-поршневой


• Количество рядов: 2-3 ряда (уточняется при заказе)


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1360x1760x1750 мм


• Вес оборудования: 825 кг


• Вес в упаковке: 1350 кг


• Габариты упаковки (ДхШхВ): 1820x1900x2100 мм


• Напряжение питания: 3135 В


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

Модель Zero 6/123 оснащена современной панелью управления для простого программирования веса и параметров работы. В базовой комплектации используется вакуумно-поршневой механизм, обеспечивающий бережное обращение с тестом. В качестве опции доступна конфигурация для деликатной работы с малыми весами (40-150 гр.) и повышенная производительность до 4500 заготовок в час. Также может быть предусмотрена комплектация на 2 или 3 ряда, в зависимости от потребностей производства.

Области применения

Оборудование идеально подходит для автоматизации процесса подготовки тестовых заготовок на хлебозаводах, в крупных пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах. Оно эффективно для разделки пшеничного, ржаного, цельнозернового, безглютенового и сдобного теста для производства багетов, батонов, булок, круглого подового хлеба и других хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

Тестоделитель обладает компактной и прочной конструкцией из пищевых материалов. Сердцем аппарата является высокоточный вакуумно-поршневой дозатор, который исключает прилипание теста и гарантирует точный вес. Эргономичная панель управления позволяет легко настраивать все параметры. Конструкция разработана для простоты очистки и технического обслуживания.

Заказывайте ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ ZERO 6/123 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.