ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA OPERA ONE 240 + УСТР. ДЛЯ ЗАКАТКИ БАТОНОВ

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA OPERA ONE 240 + УСТР. ДЛЯ ЗАКАТКИ БАТОНОВ — это высокопроизводительный автоматический комплекс для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности. Он предназначен для точного деления теста на порции заданной массы с последующей автоматической закаткой заготовок в батоны. Оборудование используется на крупных пекарнях, хлебозаводах и в цехах по производству хлебобулочных изделий для выпуска багетов, батонов и другой продукции продолговатой формы. Ключевые преимущества: полная автоматизация процесса, высочайшая точность взвешивания, сохранение структуры теста, бесшовная интеграция устройства закатки в линию и возможность тонкой настройки всех параметров для стабильного качества продукции.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 2336 x 894 x 1973 мм


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 2500 x 1100 x 2100 мм


• Вес: 500 кг


• Вес в упаковке: 600 кг


• Мощность: 0,92 кВт


• Напряжение питания: 400 В (3-фазная сеть)


• Диапазон веса заготовок: от 20 до 1250 грамм


• Минимальный вес заготовки: 25 г


• Толщина теста (регулируемая): от 6 до 40 мм


• Тип управления: Автоматический


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

• Электронная панель управления: Позволяет легко программировать и контролировать все параметры работы: вес порций, толщину пласта, скорость работы.


• Устройство для закатки батонов с прижимной плитой: Уникальная опция, устанавливаемая после выводящего конвейера. Автоматически закатывает разделенные заготовки в аккуратные батоны с ровной поверхностью, готовые к расстойке и выпечке.


• Широкий диапазон веса: Универсальность для производства как мелкоштучных (от 20 г), так и крупных (до 1250 г) изделий.


• Регулировка толщины теста: Точная калибровка толщины подаваемого тестового пласта (6-40 мм) для работы с разными видами продукции.


• Высокая производительность и точность: Обеспечивает стабильный выход продукции с минимальными отклонениями в весе.

Области применения

Оборудование применяется в хлебопекарном производстве для автоматизированного изготовления широкого ассортимента изделий: французских багетов, подовых и формовых батонов, рогаликов, круассанов (из слоеного теста), а также других видов хлебобулочных и кондитерских изделий, требующих формования в виде продолговатых заготовок.

Конструктивные особенности

Комплекс представляет собой моноблочную конструкцию из выводящего конвейера тестоделителя и интегрированного устройства закатки. Выполнен из пищевых материалов (нержавеющая сталь). Оснащен системой точного взвешивания и электронным блоком управления для полного контроля процесса. Прижимная плита устройства закатки обеспечивает равномерное и плотное формование батона без повреждения структуры теста.

Заказывайте ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA OPERA ONE 240 + УСТР. ДЛЯ ЗАКАТКИ БАТОНОВ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.