ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ APACH BAKERY LINE SD130 SA С КОНИЧЕСКИМ БУНКЕРОМ 50 Л

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ APACH BAKERY LINE SD130 SA С КОНИЧЕСКИМ БУНКЕРОМ 50 Л предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порции (заготовки) в условиях пекарен, хлебозаводов и крупных кондитерских цехов. Он используется для работы с широким спектром теста, включая пшеничное, ржаное и безглютеновое. Ключевое преимущество — вакуумный принцип работы, который исключает контакт теста с кислородом, предотвращая окисление и обеспечивая идеальную структуру и пористость готовых изделий. Оборудование гарантирует высочайшую точность веса каждой заготовки и максимальную сохранность качеств теста.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1803x703x1643 мм


• Вес: 520 кг


• Вместимость бункера: 50 л (35 кг теста)


• Мощность двигателя: 2,2 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Производительность: от 960 до 2400 заготовок/час


• Диапазон веса заготовок: от 130 до 1200 г


• Тип управления: полуавтоматический


• Принцип работы: вакуумно-поршневой


• Материал рабочего цилиндра: нержавеющая сталь (INOX)


• Комплектация: встроенный мукопосыпатель


• Страна производства: Италия

Особенности и Опции

Модель оснащена коническим бункером объемом 50 литров для оптимальной загрузки теста. Ключевые особенности включают электронную регулировку скорости работы для точной настройки под любой тип продукта, систему ручного регулирования веса заготовок с функцией округления для идеальной формы, а также регулировку высоты выходной ленты транспортера. Важной опцией является электронный счетчик заготовок для ведения точного учета выпущенной продукции. Конструкция окрашена белым лаком методом горячей сушки, что обеспечивает устойчивость к влажной среде и легкую очистку.

Области применения

Оборудование идеально подходит для крупных пекарен и хлебозаводов, производящих широкий ассортимент хлебобулочных изделий: батоны, булки, багеты, а также для кондитерских цехов, выпускающих сдобу и другие виды продукции из дрожжевого и бездрожжевого теста. Высокая производительность делает его оптимальным выбором для линий по производству замороженных полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя базируется на вакуумно-поршневом механизме, который обеспечивает бережное деление теста без сдавливания и повреждения его структуры. Рабочий цилиндр выполнен из высококачественной нержавеющей стали (AISI 304), что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Коническая форма бункера способствует полной выгрузке продукта и упрощает процесс замеса. Прочная стальная рама гарантирует устойчивость и долговечность агрегата даже при интенсивной эксплуатации.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.