Тестоделитель вакуумный APACH Bakery Line SD140 SA с тефл бункером, сист-й смазки, приводом конв-ра

Тестоделитель вакуумный APACH Bakery Line SD140 SA — это профессиональное поршневое оборудование для высокопроизводительного и точного деления теста на заготовки заданного веса. Он предназначен для использования на средних и крупных хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях. Его ключевое преимущество — вакуумная система делительной камеры, которая обеспечивает бережное обращение с тестом, сохраняя его пористую структуру и предотвращая окисление. Это особенно критично для качественного хлеба и булочных изделий. Наличие тефлонового покрытия делительного бункера исключает прилипание даже самого липкого теста, а автоматическая централизованная система смазки значительно упрощает обслуживание и повышает надежность агрегата. Встроенный привод конвейера синхронизирует работу делителя с последующими этапами производства, создавая бесперебойную технологическую линию.

Характеристики

• Тип: Вакуумный тестоделитель поршневого типа.


• Производительность, max: 2400 шт/час.


• Минимальный вес заготовки: 170 г.


• Максимальный вес заготовки: 1400 г.


• Максимальная загрузка бункера: 30 кг.


• Объем поршня: 140.


• Мощность: 2.2 кВт.


• Напряжение питания: 380 В.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1803 x 563 x 1106 мм (базовый вариант); 1803 x 703 x 1106 мм (с конвейером).


• Вес: 520 кг.


• Материал корпуса: Крашеная сталь (окрашена белым лаком горячей сушки).


• Материал делительного цилиндра: Нержавеющая сталь (Inox).


• Покрытие бункера: Тефлоновое.


• Управление: Полуавтоматическое.


• Установка: Напольная.


• Страна производства: Италия.


• Гарантия: 12 месяцев.

Особенности и Опции

• Вакуумная система делительной камеры: Обеспечивает бережное деление без сдавливания теста, что критично для сохранения структуры мякиша.


• Тефлоновое покрытие делительного бункера: Полностью исключает прилипание теста, облегчает процесс работы и последующую очистку.


• Централизованная система смазки (СЦС): Автоматизирует процесс обслуживания, повышая ресурс работы механизмов и снижая потребность в ручном вмешательстве.


• Электронная регулировка скорости: Позволяет гибко настраивать темп работы аппарата под конкретные производственные задачи.


• Ручное регулирование веса заготовок с функцией округления: Обеспечивает высокую точность (±1 грамм) и позволяет легко калибровать оборудование под любой рецепт.


• Регулировка высоты выходного конвейера: Для удобной синхронизации с приемными столами, округлителями или другими машинами в линии.


• Привод конвейера: Встроенный механизм для транспортировки готовых заготовок, являющийся частью комплектации.


• Качественные материалы: Делительный цилиндр из нержавеющей стали гарантирует долговечность и соответствует санитарно-гигиеническим нормам.

Области применения

Оборудование используется для порционного деления широкого спектра теста:

• Производство формового и подового хлеба.


• Выпуск булочных изделий (батоны, булки, плетенки).


• Подготовка заготовок для сдобы и кондитерских изделий.


• Работа с безглютеновым и цельнозерновым тестом.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SD140 SA основана на поршневом принципе работы в сочетании с вакуумом. Прочный корпус из крашеной стали обеспечивает устойчивость и защиту механизмов. Ключевой рабочий орган — цилиндр из нержавеющей стали, движущийся внутри вакуумной камеры. Тефлоновое покрытие внутреннего бункера и делительной камеры минимизирует трение. Электронный блок управления с механизмами ручной регулировки вынесен на удобную панель. Агрегат комплектуется собственным выходным конвейером с регулируемой высотой.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.