ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ APACH BAKERY LINE SDT120 A INOX С БУНКЕРОМ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Профессиональный вакуумный тестоделитель APACH BAKERY LINE SDT120 A INOX предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порции заданной массы в условиях промышленных пекарен, хлебозаводов и крупных кондитерских цехов. Его ключевое преимущество — использование вакуумно-поршневой технологии в сочетании с бункером под давлением, что обеспечивает максимальное удаление пузырьков воздуха из теста. Это позволяет получать заготовки с идеально однородной, плотной и гладкой структурой без внутренних полостей, что критически важно для качества готовых хлебобулочных и кондитерских изделий, особенно бездрожжевой продукции. Автоматизация процесса значительно увеличивает скорость и гигиеничность производства, обеспечивая стабильность веса каждой заготовки и сводя к минимуму ручной труд.

Характеристики

• Производительность: 960 - 2400 шт/час (регулируемая)


• Диапазон веса заготовок: 90 - 1000 г


• Вместимость бункера: 120 кг


• Объем тестозагрузочного бункера: 200 л


• Мощность: 2.2 кВт


• Напряжение: 380 В


• Принцип работы: Вакуумно-поршневой


• Тип управления: Полностью автоматический


• Материал контакта с тестом: Нержавеющая сталь AISI 304 (INOX) и тефлоновое покрытие


• Габариты (ДхШхВ): 1802 x 980 x 1851 мм


• Вес: 520 кг


• Страна производства: Италия

Особенности и Опции

• Вакуумно-поршневая система: Обеспечивает интенсивное удаление воздуха из теста, предотвращая образование пустот в готовых изделиях.


• Бункер под давлением (200 л): Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с тефлонированным покрытием, что предотвращает прилипание теста и облегчает его выгрузку.


• Электронная регулировка веса заготовок: Позволяет с высокой точностью (±1-2%) устанавливать и контролировать массу порций через интуитивный интерфейс.


• Электронная регулировка скорости работы: Дает возможность гибко настраивать производительность линии под конкретные технологические задачи.


• Регулировка высоты выходного конвейера: Для ergonomic интеграции с последующим оборудованием в технологической линии.


• Система дополнительной смазки цилиндра: Автоматизирует процесс смазки, повышая надежность и долговечность работы поршневой группы.


• Мукопосыпатель: Входит в стандартную комплектацию для автоматического подпыливания заготовок, предотвращая их слипание.


• Независимая моторизация конвейера: Обеспечивает стабильную и регулируемую скорость движения ленты для передачи заготовок.


• Скребок: Для эффективной очистки цилиндра.


• Полностью выполнен из нержавеющей стали: Соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам пищевого производства, устойчив к коррозии и легко моется.

Области применения

Оборудование идеально подходит для крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских фабрик, где требуется высокий объем производства и безупречное качество продукции. Оно оптимально для работы с широким спектром теста:

• Бездрожжевое тесто: Для изготовления тортильи, лаваша, мацы, пельменей и вареников.


• Дрожжевое тесто: Для формового и подового хлеба, булок, багетов.


• Слоеное и песочное тесто: Для кондитерских изделий.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя отличается высокой прочностью и гигиеничностью. Основой является мощная рама и корпус, полностью выполненные из нержавеющей стали. Сердцем машины является вакуумно-поршневой блок с цилиндром большого объема (120), который обеспечивает интенсивное перемешивание и деаэрацию теста. Тефлонированный бункер под давлением гарантирует беспрепятственную подачу теста без окисления. Система управления вынесена на удобную панель, позволяя оператору контролировать все параметры процесса: вес, скорость, высоту конвейера. Наличие независимого привода конвейерной ленты и системы автоматической смазки повышает автономность и надежность агрегата.
Заказывайте ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ APACH BAKERY LINE SDT120 A INOX С БУНКЕРОМ ПОД ДАВЛЕНИЕМ с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.