Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDF140 SA с устройством формовки для багетов

Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDF140 SA с устройством формовки для багетов предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порции заданной массы с последующей автоматической формовкой заготовок для багетов. Он используется на крупных пекарнях, хлебозаводах и в цехах, где требуется обеспечить высокую скорость и стабильность качества при производстве французских багетов и других видов удлиненного хлеба. Ключевые преимущества: вакуумное поршневое деление, которое исключает повреждение структуры теста и обеспечивает идеальную форму и точный вес каждой заготовки, а также встроенный формовочный механизм, который автоматически придает тесту нужную форму, значительно экономя время и ручной труд.

Характеристики

• Тип тестоделителя: Вакуумный поршневой


• Принцип работы: Поршневой


• Производительность, max: 2400 шт/час


• Минимальный вес заготовки: 170 г


• Максимальный вес заготовки: 1400 г


• Максимальная загрузка дежи: 30 кг


• Объем поршня: 140


• Мощность: 2.5 кВт (2.2 кВт + 0.25 кВт)


• Напряжение питания: 380 В


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1803 x 775 x 1106 мм


• Вес: 500 кг


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал цилиндра: Нержавеющая сталь (Inox)


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Управление: Полуавтоматическое


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Вакуумное поршневое деление: Сохраняет пористую структуру теста, предотвращает слипание и обеспечивает точный вес.


• Устройство формовки для багетов: Автоматически формирует тестовые заготовки в удлиненную форму, готовую к расстойке и выпечке.


• Электронная регулировка скорости: Позволяет точно настраивать скорость работы аппарата под разные виды теста и требуемую производительность.


• Ручное регулирование веса: Простая и точная калибровка веса выходной тестовой заготовки.


• Регулировка высоты конвейерной ленты: Обеспечивает удобство приема сформованных заготовок на следующие этапы производства.


• Цилиндр из нержавеющей стали (Inox): Соответствует санитарно-гигиеническим нормам, устойчив к коррозии и легко моется.


• Качественная покраска: Корпус окрашен белым лаком методом горячей сушки для долговечности и стойкости к внешним воздействиям.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы.


• Цеха по производству французских багетов и другой удлиненной хлебной продукции.


• Предприятия, где требуется высокопроизводительное оборудование для точного порционного деления и формовки теста.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя основана на мощном поршневом механизме, работающем в вакуумной камере, что является его ключевым отличием. Аппарат имеет напольное исполнение с прочным корпусом из крашеной стали. В комплектацию входит встроенный формовочный агрегат с конвейерной лентой, высоту которой можно регулировать. Управление процессом осуществляется с панели управления, позволяющей задавать параметры работы.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.