Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDT130 A

Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDT130 A предназначен для высокоточного автоматического деления теста на порции заданной массы. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях для автоматизации трудоемкого процесса взвешивания и формирования тестовых заготовок. Его ключевые преимущества — высокая производительность, минимальный контакт оператора с тестом, что обеспечивает гигиеничность процесса, и точность дозирования, что позволяет экономить сырье и получать продукцию стабильного качества. Вакуумный принцип работы делительно-округлительного механизма обеспечивает идеальную структуру теста без повреждения клейковины.

Характеристики

• Тип тестоделителя: Вакуумный поршневой


• Принцип работы: Поршневой


• Производительность, max: 2400 шт/час


• Минимальный вес тестовой заготовки: 130 г


• Максимальный вес тестовой заготовки: 1200 г


• Максимальная загрузка: 30 кг


• Объем поршня: 130


• Мощность: 2.2 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Управление: Автоматическое


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1802 x 563 x 1167 мм


• Длина: 1802 мм


• Ширина: 563 мм


• Высота: 1167 мм


• Вес: 520 кг


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал цилиндра: Нержавеющая сталь (Inox)


• Подключение: Электрическое


• Установка: Напольная


• Страна производства: Италия

Особенности и Опции

• Современная система управления: Управление осуществляется с сенсорной touch-screen панели, что обеспечивает простоту и точность настройки всех параметров работы (вес заготовки, производительность).


• Регулировка высоты ленты: Опция позволяет адаптировать работу делителя под различное дополнительное оборудование (округлители, транспортеры).


• Качественные материалы: Цилиндр, контактирующий с тестом, выполнен из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и соответствие санитарным нормам.


• Надежная конструкция: Корпус изготовлен из прочной стали и окрашен белым лаком методом горячей сушки, что обеспечивает стойкость к воздействию влажной среды пищевого производства.


• Вакуумный принцип работы: Обеспечивает бережное деление и округление теста без повреждения его структуры, что критически важно для качества конечного продукта.

Области применения

• Крупные хлебозаводы и пекарни-кондитерские.


• Производство формового и подового хлеба.


• Формирование заготовок для булок, батонов, багетов.


• Подготовка тестовых порций для сдобных изделий (плетенки, круассаны).


• Производство пиццы (подготовка основы).

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH Bakery Line SDT130 A продумана для интенсивной эксплуатации. Основой является мощная стальная рама, на которой смонтирован поршневой блок с цилиндром из нержавеющей стали. Вакуумная камера и делительный механизм обеспечивают плавное и точное отделение порции теста. Автоматическая система смазки упрощает обслуживание. Ленточный транспортер для отвода заготовок имеет регулировку по высоте. Все элементы управления вынесены на удобную сенсорную панель.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.