Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDT150 SA

Тестоделитель вакуумный поршневой APACH Bakery Line SDT150 SA предназначен для высокоточного деления теста на порции заданной массы с последующей формовкой заготовок. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах для работы с бездрожжевым, дрожжевым и слоеным тестом. Ключевое преимущество — вакуумная система, которая делит тесто без сжатия, сохраняя его пористую структуру и предотвращая повреждение клейковины, что критически важно для качества конечной выпечки. Аппарат обеспечивает высокую производительность и точность веса, что делает его идеальным для крупных пекарен и промышленных предприятий.

Характеристики

• Тип: Вакуумный поршневой тестоделитель


• Принцип работы: Поршневой


• Производительность, max: 2400 шт/час


• Минимальный вес заготовки: 200 г


• Максимальный вес заготовки: 1650 г


• Максимальная загрузка бункера: 30 кг


• Объем поршня: 150


• Мощность: 2.2 кВт (2200 Вт)


• Напряжение питания: 380 В


• Управление: Полуавтоматическое


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1802 x 563 x 1167 мм


• Вес: 520 кг


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал цилиндра: Нержавеющая сталь (Inox)


• Страна производства: Италия

Особенности и Опции

• Вакуумное делительное устройство: Обеспечивает бережное деление теста без сдавливания и повреждения структуры.


• Цилиндр из нержавеющей стали (Inox): Соответствует санитарно-гигиеническим нормам, устойчив к коррозии и легко моется.


• Электронная регулировка скорости: Позволяет точно настраивать темп работы машины под различные виды теста и требуемую производительность.


• Ручное регулирование веса заготовок: Простая и точная калибровка массы выходных порций.


• Регулировка высоты выходной ленты: Для удобной интеграции с другим оборудованием, например, округлителями теста.


• Прочный корпус: Изготовлен из крашеной стали, окрашен белым лаком методом горячей сушки для повышенной устойчивости к износу и влаге.

Области применения

• Производство хлеба: Формовка заготовок для подовых и формовых сортов хлеба.


• Выпечка булочных изделий: Приготовление порций для булок, багетов, рогаликов и круассанов.


• Кондитерское производство: Делит плотное тесто для пирогов, печенья и другой кондитерской выпечки.


• Крупные пекарни и хлебозаводы: Для автоматизации процесса и обеспечения высокой производительности.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SDT150 SA основана на мощной поршневой системе, работающей в вакуумной камере. Тесто подается в цилиндр из нержавеющей стали, где поршень выталкивает его через калиброванное отверстие, а вакуумный нож аккуратно отсекает заготовку. Напольное исполнение и массивная конструкция (520 кг) обеспечивают устойчивость и минимальные вибрации при работе на высоких скоростях. Полуавтоматическое управление с ручной настройкой веса делает агрегат простым в эксплуатации и обслуживании.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.