ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ ПОРШНЕВОЙ С УСТРОЙСТВОМ ФОРМОВКИ ДЛЯ БАГЕТОВ APACH BAKERY LINE SDF120 SA

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ВАКУУМНЫЙ ПОРШНЕВОЙ С УСТРОЙСТВОМ ФОРМОВКИ ДЛЯ БАГЕТОВ APACH BAKERY LINE SDF120 SA предназначен для высокопроизводительного и точного деления теста на порции заданного веса с последующей автоматической формовкой заготовок для классических французских багетов. Он используется на промышленных пекарнях, хлебозаводах и в крупных пекарских цехах для автоматизации одного из самых трудоемких процессов. Ключевые преимущества: высочайшая точность дозирования, сохранение структуры теста за счет вакуумного принципа работы, полная готовность заготовок к расстойке и выпечке, а также исключительная надежность и долговечность.

Характеристики

• Производительность: 960 - 2400 шт/час


• Диапазон веса заготовок: 90 - 1000 г


• Вместимость бункера: 30 кг


• Объем поршня: 120


• Мощность: 2,2 кВт (основной привод) + 0,25 кВт (дополнительно), итого 2,45 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Тип управления: Полуавтоматический


• Принцип работы: Вакуумно-поршневой


• Габариты (ДхШхВ): 1803 x 775 x 1106 мм


• Вес: 520 кг


• Материал цилиндра: Нержавеющая сталь (INOX)


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 2030 x 850 x 1400 мм


• Вес в упаковке: 530 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 730 дней

Особенности и Опции

• Вакуумно-поршневой принцип работы: Обеспечивает бережное деление теста без повреждения его внутренней структуры, что критично для качества конечного хлеба.


• Устройство формовки для багетов: Специальное встроенное устройство автоматически формующее порции теста в удлиненные заготовки, готовые к дальнейшей расстойке.


• Электронная регулировка скорости: Позволяет точно настраивать темп работы машины под конкретный технологический процесс и тип теста.


• Ручное регулирование веса: Простая и точная система калибровки для установки требуемого веса каждой тестовой заготовки.


• Цилиндр из нержавеющей стали: Ключевой рабочий орган изготовлен из антикоррозийного материала, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам и обеспечивает долгий срок службы.


• Регулировка высоты конвейерной ленты: Опция для удобной настройки под высоту следующих в технологической цепи столов или оборудования.


• Качественная покраска: Корпус окрашен белым лаком методом горячей сушки, что обеспечивает стойкость к влаге и механическим воздействиям в условиях производства.

Области применения

• Производство французских багетов: Основное предназначение для формирования идеальных заготовок.


• Промышленные пекарни и хлебозаводы: Для крупносерийного производства хлебобулочных изделий.


• Пекарские цеха крупных супермаркетов и гипермаркетов: Для обеспечения собственных торговых точек свежей выпечкой.


• Производство других изделий удлиненной формы: При соответствующей настройке может использоваться для создания заготовок под другие виды хлеба.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH BAKERY LINE SDF120 SA основана на мощной стальной раме, обеспечивающей устойчивость и отсутствие вибраций. Сердцем машины является вакуумно-поршневой блок с цилиндром из нержавеющей стали, который отсекает порции теста без сдавливания. Выходной тракт оснащен цельным формовочным устройством, которое придает заготовке правильную форму багета. Полуавтоматическая система управления с ручными регуляторами веса и электронным контролем скорости обеспечивает простое и интуитивно понятное управление.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.