Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30A

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30A

Профессиональный тестомес спиральный GASTROMIX HSD30A предназначен для интенсивного использования на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Его ключевое преимущество — эффективный замес упругого и эластичного теста с высокой влажностью, что идеально подходит для приготовления основы для пиццы, дрожжевого хлеба и различных лепешек. Аппарат обеспечивает равномерное вымешивание, сохраняя структуру и качество продукта благодаря оптимальному соотношению вращения спирали и дежи.

Характеристики

• Страна: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Крашенная сталь


• Подключение: Электрическое


• Количество скоростей: 1


• Объем, л: 30


• Установка: Напольная


• Скорость, об/мин: 158


• Высота, мм: 773


• Габариты в упаковке, мм: 895x545x873


• Длина в упаковке, мм: 895


• Тип тестомеса: спиральный


• Ширина, мм: 795


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 445x795x773


• Вес, кг: 98


• Ширина в упаковке, мм: 545


• Вес в упаковке, кг: 151


• Напряжение питания, В: 220


• Максимальная загрузка, кг: 12


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Дежа тестомеса: Съемная


• Длина, мм: 445


• Мощность, кВт: 1.5


• Механизм поднятия головы: подъемная траверса


• Высота в упаковке, мм: 873

Особенности и Опции

• Прочная конструкция: Корпус из крашеной стали устойчив к механическим воздействиям и коррозии.


• Гигиеничность: Дежа и спиральный крюк выполнены из нержавеющей стали, что облегчает очистку и соответствует санитарным нормам.


• Удобство эксплуатации: Съемная дежа и подъемная траверса значительно упрощают процесс выгрузки готового теста и последующей мойки оборудования.


• Безопасность: Оснащен микровыключателем на крышке дежи, который блокирует работу при открытой крышке, и механической защитой движущихся частей.


• Надежный привод: Цепная передача обеспечивает долговечность и стабильную работу под нагрузкой.


• Таймер: Встроенный таймер позволяет задавать время замеса до 60 минут для точного контроля процесса.


• Дополнительные параметры работы: Скорость вращения дежи составляет 22 об/мин, что в сочетании с вращением спирали создает идеальные условия для замеса.

Области применения

Оборудование оптимально для замеса мягкого теста с влажностью не менее 50%. Основные варианты использования:

• Приготовление теста для классической и неаполитанской пиццы.


• Выпечка дрожжевого хлеба, багетов и булок.


• Производство основ для тонких лепешек, таких как лаваш и тортилья.


• Работа в условиях пекарен-кондитерских и цехов по производству полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса сочетает функциональность и безопасность. Металлический корпус окрашен в белый цвет. Подъемный механизм траверсы обеспечивает легкий доступ к деже. Спираль и дежа из нержавеющей стали легко демонтируются для обслуживания. Цепной привод гарантирует высокий крутящий момент и надежность при непрерывной эксплуатации.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправо вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.