Тестомес спиральный GASTROMIX HS60В

Тестомес спиральный GASTROMIX HS60В — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного использования на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пиццериях, ресторанах и крупных пекарнях. Его ключевое преимущество — способность эффективно и быстро замешивать большие объемы плотного и упругого теста, обеспечивая его однородную структуру и идеальную консистенцию. Аппарат оснащен мощным двигателем и надежной конструкцией, что делает его незаменимым для предприятий, где важны высокая производительность и стабильное качество продукции.

Характеристики

• Страна: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Подключение: Электрическое


• Напряжение питания, В: 380


• Мощность, кВт: 2.4


• Тип тестомеса: спиральный


• Количество скоростей: 2


• Скорость, об/мин: 108 / 216


• Объем, л: 60


• Максимальная загрузка, кг: 37.5 (теста)


• Максимальная загрузка муки, кг: 25


• Установка: Напольная


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 540x876x1120


• Длина, мм: 540


• Ширина, мм: 876


• Высота, мм: 1120


• Вес, кг: 196


• Габариты в упаковке, мм: 940x580x1300


• Длина в упаковке, мм: 940


• Ширина в упаковке, мм: 580


• Высота в упаковке, мм: 1300


• Вес в упаковке, кг: 226

Особенности и Опции

• Неподъемная траверса: Конструкция обеспечивает повышенную устойчивость и надежность при работе с большими нагрузками.


• Две скорости вращения: Позволяют гибко подбирать режим замеса для разных рецептур (108 и 216 об/мин для спирали; 11 и 22 об/мин для дежи).


• Дежа и спираль из нержавеющей стали: Обеспечивают гигиеничность, долговечность и простоту в очистке.


• Механическая защита движущихся деталей: Повышает безопасность оператора.


• Микровыключатель на крышке дежи: Блокирует работу машины при открытой крышке, что является важной функцией безопасности.


• Комплектация: В стандартную поставку входят дежа и крюк для замеса.

Области применения

Оборудование предназначено для замеса различных видов теста с влажностью не более 50%. Основные сферы использования:

• Приготовление дрожжевого теста для хлеба и булочек.


• Замес упругого теста для пиццы.


• Производство других видов плотного теста в условиях высокой загрузки пекарен и кондитерских цехов.

Конструктивные особенности

Тестомес GASTROMIX HS60В имеет классическую спиральную конструкцию, где вращающаяся спираль и одновременно вращающаяся дежа обеспечивают интенсивный и качественный замес. Прочный корпус из крашеной стали и массивная конструкция гарантируют минимальную вибрацию и стабильную работу даже при максимальной загрузке. Неподъемная траверса упрощает конструкцию, делая ее более надежной для ежедневной эксплуатации.

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HS60В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.