Тестомес спиральный GASTROMIX HS50В

Тестомес спиральный GASTROMIX HS50В

Профессиональный тестомес спиральный GASTROMIX HS50В предназначен для интенсивной работы в условиях небольших пекарен, пиццерий, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Его ключевое преимущество — способность эффективно и быстро замешивать плотные и эластичные виды теста с высокой влажностью (не менее 50%), такие как дрожжевое тесто для хлеба, пиццы или булочек. Аппарат обеспечивает равномерный замес без чрезмерного нагрева, что позволяет сохранить структуру клейковины и получить идеальную консистенцию. Надежная конструкция и продуманная система безопасности делают его незаменимым помощником для стабильного производства качественной продукции.

Характеристики

• Страна: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Крашенная сталь


• Подключение: Электрическое


• Количество скоростей: 2


• Объем, л: 50


• Установка: Напольная


• Скорость, об/мин: 110 / 220


• Высота, мм: 1052


• Габариты в упаковке, мм: 870x580x1175


• Длина в упаковке, мм: 870


• Тип тестомеса: спиральный


• Ширина, мм: 800


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 532x800x1052


• Вес, кг: 140


• Ширина в упаковке, мм: 580


• Вес в упаковке, кг: 162


• Напряжение питания, В: 380


• Максимальная загрузка, кг: 30


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Длина, мм: 532


• Мощность, кВт: 2.5


• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса


• Высота в упаковке, мм: 1175

Особенности и Опции

• Двухскоростной режим работы: Две скорости вращения спирали (220/110 об/мин) и дежи (22/11 об/мин) позволяют гибко подбирать режим замеса для разных рецептур.


• Прочные материалы: Дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность.


• Система безопасности: Оснащен микровыключателем на крышке дежи, который блокирует работу при открытой крышке, и механической защитой движущихся деталей.


• Мощный двигатель: Электродвигатель мощностью 2.5 кВт обеспечивает надежную работу даже при максимальной загрузке до 30 кг теста (или 20 кг муки).


• Стационарная конструкция: Неподъемная траверса (механизм поднятия головы) и напольная установка гарантируют устойчивость и стабильность оборудования.

Области применения

Тестомес GASTROMIX HS50В используется для замеса различных видов теста в пекарнях, пиццериях, ресторанах, кафе и на пищевых производствах. Основное применение — приготовление дрожжевого теста для пиццы, хлеба, фокаччи, а также других видов теста с высокой влажностью.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса включает прочный корпус из крашеной стали, несъемную дежу из нержавеющей стали, которая вращается в процессе замеса, и спиралевидную насадку. Механизм поднятия головы отсутствует (неподъемная траверса), что упрощает конструкцию и повышает ее надежность. Управление скоростями механическое.

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HS50В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.