Тестомес спиральный GASTROMIX HS20В

Тестомес спиральный GASTROMIX HS20В

Тестомес спиральный GASTROMIX HS20В — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса плотных и объемных видов теста. Он идеально подходит для приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок, а также эластичного теста для пиццы. Его ключевое преимущество — мощная спиральная насадка, которая обеспечивает эффективное и быстрое замешивание больших порций без перегрева, что гарантирует равномерную структуру и высокое качество готового продукта. Аппарат рассчитан на продолжительную работу в условиях высоких нагрузок на предприятиях пищевой промышленности.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Объем, л: 20


• Максимальная загрузка, кг: 8


• Количество скоростей: 2


• Скорость, об/мин: 110 / 240


• Мощность, кВт: 1.1


• Напряжение питания, В: 220


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Крашенная сталь


• Подключение: Электрическое


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 427x675x853


• Длина, мм: 427


• Ширина, мм: 675


• Высота, мм: 853


• Вес, кг: 90


• Габариты в упаковке, мм: 740x495x980


• Длина в упаковке, мм: 740


• Ширина в упаковке, мм: 495


• Высота в упаковке, мм: 980


• Вес в упаковке, кг: 115


• Страна: Китай


• Гарантия: 6 месяцев

Особенности и Опции

• Неподъемная траверса: Конструкция с жестко закрепленной месильной головой обеспечивает повышенную устойчивость и надежность при работе с плотным тестом.


• Прочные материалы: Дежа, спиральная насадка и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность.


• Система безопасности: Оснащен механической защитой движущихся деталей и микровыключателем на крышке дежи, который блокирует работу машины при открытой крышке.


• Две скорости работы: Позволяют гибко подбирать режим замеса для разных рецептур — от медленного перемешивания ингредиентов до интенсивного вымешивания.


• Вращение чаши: Дежа вращается со скоростью 11/18 об/мин, что способствует идеально равномерному перемешиванию всей массы теста.

Области применения

Оборудование используется для замеса теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах, а также в супер- и гипермаркетах с собственной пекарней. Основное применение — приготовление дрожжевого теста для хлебобулочных изделий и эластичного теста для пиццы.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса включает мощный электродвигатель, неподвижную месильную голову со спиральной насадкой и вращающуюся дежу из нержавеющей стали. Наличие двух скоростей и вращающейся чаши обеспечивает максимальную эффективность замеса. Блокировка включения при открытой крышке и защитная решетка соответствуют требованиям промышленной безопасности.

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HS20В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.