Тестомес EKSI EHTD-30B

Тестомес EKSI EHTD-30B — это профессиональный спиральный тестомес, созданный для автоматизации и стандартизации процесса замеса в пекарнях, кондитерских цехах и на кухнях ресторанов. Он полностью заменяет ручной труд, гарантируя безупречное качество теста за счет идеально выверенного механического вымешивания. Это оборудование — ваш ключ к увеличению объемов производства, значительной экономии времени персонала и получению стабильного результата в каждой партии.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функциональные и конструктивные возможности модели, объясняющие ее преимущества для вашего бизнеса.

• Спиральный месильный орган — Обеспечивает бережное, но тщательное перемешивание. Эта форма идеальна для нежного дрожжевого, слоеного или сдобного теста, так как не повреждает его структуру и способствует правильной аэрации, что напрямую влияет на пышность и объем готовых изделий.
• Электронный таймер — Позволяет точно задавать время замеса для любого рецепта. Это гарантирует абсолютную повторяемость результата от партии к партии, исключает человеческий фактор и высвобождает время повара для других задач.
• Две скорости вращения (103/156 об/мин для спирали, 11/16 об/мин для дежи) — Дают полный контроль над процессом. Низкая скорость используется для начального смешивания ингредиентов, высокая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины, что критически важно для эластичного теста для пиццы или круассанов.
• Ременная передача — Обеспечивает плавный, бесшумный ход и амортизирует ударные нагрузки на двигатель при замесе плотного теста. Это значительно повышает ресурс мотора и общую надежность машины, снижая риск поломок.
• Подъемный механизм месильной головы — Существенно облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста. Оператору не нужно прилагать усилий для наклона или снятия тяжелой дежи, что ускоряет workflow и снижает физическую нагрузку на сотрудников.
• Мощность двигателя 1500 Вт — Обеспечивает достаточный крутящий момент для работы с максимальной загрузкой в 18 кг даже плотного теста, поддерживая стабильную производительность.
• Рабочий объем дежи 30 литров (макс. загрузка 18 кг) — Позволяет готовить крупные, экономически выгодные партии за один цикл, что оптимально для предприятий со средними и высокими объемами производства.
• Материал корпуса — окрашенный металл — Гарантирует прочность, устойчивость к механическим воздействиям и долгий срок службы в условиях повышенной влажности и интенсивной эксплуатации профессиональной кухни.
• Напряжение питания 380 В — Стандарт для мощного стационарного оборудования, обеспечивающий стабильную работу без перегрузок в электросетях предприятий общественного питания.
• Один мотор и два скоростных режима — Простая и надежная конструкция управления, которая покрывает все основные потребности в замесе, обеспечивая при этом долговечность и ремонтопригодность.
• Гарантия 6 месяцев — Подтверждает надежность оборудования и дает базовую защиту ваших инвестиций.

Области применения

Тестомес EKSI EHTD-30B незаменим для приготовления всего спектра мучных полуфабрикатов: от классического хлебного и булочного теста до эластичного теста для пиццы, круассанов, а также крутого песочного и заварного теста для кондитерских изделий. Он станет основным оборудованием в пекарне-автомате, кондитерском цехе или на производственном участке ресторана, где налажено собственное хлебопечение.

Конструктивные особенности

Аппарат построен на основе мощной станины из окрашенного металла, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Ключевыми отличиями являются надежная ременная передача, продлевающая жизнь двигателю, и продуманная эргономика с подъемным механизмом месильной головы, что делает ежедневную работу безопасной и комфортной для оператора.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Мощность, Вт	1500
Напряжение, В	380
Рабочий объем дежи, л	30
Максимальная загрузка теста, кг	18
Количество скоростей замеса	2
Скорость вращения (спираль/дежа), об/мин	103/156 и 11/16
Форма месильного органа	Спираль
Тип передачи	Ременная
Таймер	Электронный
Количество моторов	1
Материал корпуса	Окрашенный металл
Габариты (ДхШхВ), мм	890 x 480 x 915
Вес, кг	130
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	890 x 500 x 1005
Вес в упаковке, кг	159
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте тестомес EKSI EHTD-30B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.