Тестомес Fimar 12/SB 220 V

Тестомес Fimar 12/SB 220 V — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Он идеально подходит для кафе, ресторанов и пекарен, где важен стабильно высокий результат и экономия времени персонала. Оборудование справляется с различными видами теста — от нежного дрожжевого до плотного песочного, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию для вашей выпечки, пиццы или пасты. Это ваш надежный помощник для увеличения производительности и стандартизации качества продукции.

Особенности и опции

• Загрузка 12 кг — позволяет за один цикл приготовить большое количество теста, что оптимально для средних производственных нагрузок.
• Производительность 36 кг/час — обеспечивает высокую скорость приготовления, позволяя своевременно обеспечивать кухню полуфабрикатами даже в часы пик.
• Напряжение 220 В — возможность подключения к стандартной сети, что упрощает интеграцию на любую кухню без необходимости модернизации электросети.
• Несъемная вращающаяся дежа объемом 16 л — обеспечивает эффективное и равномерное перемешивание ингредиентов по всему объему, исключая образование непромесов.
• Скорость вращения месильного органа 90 об/мин — оптимальный режим для тщательного вымешивания, обеспечивающий правильное развитие клейковины без перегрева теста.
• Электромеханическое управление — простота и надежность в эксплуатации, интуитивно понятное управление для любого сотрудника.
• Фиксированная траверса — повышенная устойчивость и надежность конструкции при постоянных нагрузках.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить оборудование даже на неровной поверхности кухни, что важно для безопасной эксплуатации.
• Материал дежи — нержавеющая сталь — соответствует санитарным нормам, легко моется и обладает высокой стойкостью к коррозии.
• Компактные габариты — экономия ценного пространства на рабочей зоне кухни.

Области применения

Тестомес незаменим в пекарнях для замеса хлебного и булочного теста, в кондитерских — для приготовления бисквитов, песочного и слоеного теста. В ресторанах и кафе его используют для создания идеальной основы для пиццы, теста для пасты, пельменей и другой фаршированной продукции.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из окрашенного металла гарантирует долговечность в условиях интенсивного использования. Рабочая емкость из нержавеющей стали легко очищается и соответствует строгим гигиеническим требованиям. Компактный и эргономичный дизайн делает аппарат удобным для размещения в ограниченном пространстве.

Заказывайте Тестомес Fimar 12/SB 220 V с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Загрузка, кг	12
Производительность, кг/час	36
Напряжение, В	220
Объем дежи, л	16
Тип крепления дежи	несъемная, вращающаяся
Скорость вращения месильного органа, об/мин	90
Мощность, кВт	0,75
Материал корпуса	окрашенный металл
Материал рабочей емкости	нержавеющая сталь
Габариты (Ш×Г×В), мм	632×320×750
Вес без упаковки, кг	58

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.