Тестомес Viatto HS-30P 220В

Тестомес Viatto HS-30P 220В — это профессиональный спиральный тестомес, созданный для автоматизации и значительного ускорения процесса замеса в пекарнях, кафе и ресторанах. Он решает ключевую задачу по обеспечению стабильно высокого качества теста и фарша, экономя время и силы ваших поваров, что напрямую влияет на увеличение производительности и рентабельности вашей кухни.

Особенности и опции

• Профессиональный спиральный замес — технология обеспечивает интенсивное и бережное вымешивание одновременно, что гарантирует получение идеально структурированного теста для любой выпечки и однородного фарша для мясных блюд и колбас.
• Мощность 1,5 кВт — высокая мощность двигателя позволяет аппарату легко справляться с замесом самого плотного и крутого дрожжевого или бездрожжевого теста без перегрузок, обеспечивая долгий срок службы оборудования.
• Объем дежи 30 литров — оптимальный объем для средних производственных нужд, позволяющий за один цикл приготовить тесто для большого объема выпечки, что идеально для постоянного потока гостей.
• Скорость вращения месильного органа 207 об/мин — высокая скорость обеспечивает быстрое и максимально равномерное перемешивание всех ингредиентов, сокращая общее время приготовления полуфабрикатов.
• Несъемная вращающаяся дежа — такая конструкция повышает надежность и долговечность машины, исключая люфты и износ механизмов съема, а также упрощает процесс работы — оператору не нужно прилагать усилия для установки и снятия тяжелой емкости.
• Скорость вращения дежи 20 об/мин — медленное вращение дежи совместно с быстрой работой спирали создает идеальное динамическое воздействие на продукт, имитируя технику ручного замеса, но с большей эффективностью.
• Максимальная загрузка муки 12,5 кг — позволяет готовить большие партии теста, что повышает эффективность работы на пиковых нагрузках, например, к открытию заведения или в предпраздничные дни.
• Минимальная загрузка муки 3,6 кг — возможность работать с небольшими партиями дает гибкость для тестирования новых рецептов или приготовления эксклюзивных позиций меню без перерасхода сырья.
• Напряжение 220В — оборудование работает от стандартной сети, что позволяет легко интегрировать его в любую существующую линию на кухне без необходимости монтажа дополнительных электрических мощностей.

Области применения Тестомес незаменим в пекарне для замеса дрожжевого теста под хлеб, булки и сдобу, а также бездрожжевого — для пельменей, лапши или пиццы. В ресторане или кафе он используется для приготовления идеального фарша для котлет, тефтелей, домашних колбасок и фрикаделек, гарантируя сочность и плотную консистенцию мясных блюд.

Конструктивные особенности Модель HS-30P отличается прочной и надежной конструкцией, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Использование качественных материалов и продуманная инженерная схема с несъемной дежей минимизируют риски поломок и обеспечивают стабильную работу на протяжении многих лет, выделяя аппарат на фоне менее мощных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность, Вт	1500
Напряжение, В	220
Объем дежи, л	30
Скорость вращения дежи, об/мин	20
Тип крепления дежи	несъемная, вращающаяся
Скорость вращения месильного органа, об/мин	207

Заказывайте Тестомес Viatto HS-30P 220В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.