ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-10-С 1Ф

Назначение

Спиральный тестомес ITPIZZA M-10-C 1Ф предназначен для профессионального приготовления различных видов теста, с особым акцентом на идеальное замешивание эластичного дрожжевого теста для пиццы. Он также отлично подходит для работы с другим дрожжевым тестом, используемым в пекарнях, ресторанах и на небольших производствах. Ключевым преимуществом модели является щадящее замешивание, которое предотвращает перегрев и окисление теста, сохраняя его вкусовые качества и обеспечивая превосходную структуру готового продукта.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Объем дежи: 10 л


• Максимальная загрузка теста: 8 кг


• Производительность, max: 35 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Мощность: 0,4 кВт (400 Вт)


• Напряжение питания: 220 В


• Установка: напольная


• Механизм поднятия: подъемная траверса


• Дежа тестомеса: съемная


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 385x670x675 мм


• Вес: 62 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев


• Подключение: электрическое

Особенности и Опции

• Подъемная траверса (подъемная голова): Обеспечивает удобную загрузку ингредиентов и легкое извлечение готового теста.


• Съемная дежа из нержавеющей стали: Облегчает процесс очистки и обслуживания аппарата.


• Рабочий орган (спираль) из нержавеющей стали: Гарантирует долговечность, гигиеничность и эффективное замешивание.


• Защитная решетка из нержавеющей стали: Обеспечивает безопасность оператора во время работы.


• Таймер: Входит в стандартную комплектацию, позволяет точно задавать время замеса для стабильного результата.


• Транспортные колесики: Стандартная опция, обеспечивающая мобильность оборудования на кухне.


• Окрашенный корпус: Устойчив к внешним воздействиям и соответствует требованиям профессиональной кухни.


• Отсекатель теста: Позволяет быстро и аккуратно отделить тесто от спирали.


• Малошумная система трансмиссии: Обеспечивает комфортные условия работы.

Области применения

• Пиццерии и рестораны для приготовления теста для пиццы.


• Пекарни и кондитерские цеха для замеса дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки.


• Кафе и фуд-корты с собственной выпечкой.


• Небольшие производства пищевой продукции, где требуется качественное тесто.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса ITPIZZA M-10-C 1Ф продумана для максимального удобства и эффективности. Аппарат имеет напольное исполнение с колесиками для легкого перемещения. Основным конструктивным элементом является подъемная траверса, которая поднимает рабочую спираль, обеспечивая легкий доступ к съемной деже. Все ключевые элементы, контактирующие с тестом (дежа, спираль) и обеспечивающие безопасность (защитная решетка), выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и гарантирует долгий срок службы. Наличие встроенного таймера и отсекателя теста делает процесс работы полностью завершенным и удобным для оператора.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.