Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В

Тестомес спиральный Fimar 18SR 220В — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов, где важен стабильно высокий выход качественной выпечки. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для хлеба, пиццы, круассанов или булочек. Это ваш надежный помощник для увеличения объемов производства и гарантии безупречного результата каждой партии, экономя время и силы персонала.

Особенности и опции

• Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает простую и быструю выгрузку готового теста и легкую, гигиеничную мойку после использования.
• Подъемная траверса — позволяет легко и безопасно загружать ингредиенты, а также обеспечивает удобный доступ к деже для ее извлечения.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — блокирует работу механизма при открытой крышке, что исключает возможность травмирования оператора и соответствует требованиям безопасности.
• Спираль из нержавеющей стали AISI 304 — предназначена для бережного, но эффективного замеса самых разных видов теста, от нежного дрожжевого до плотного хлебного.
• Электромеханическое управление — простое и надежное, не боится частой влажной уборки и перепадов температур в цехе.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить тестомес на неровной поверхности, что предотвращает вибрацию и шум во время работы.
• Устойчивое к царапинам покрытие корпуса — сохраняет презентабельный внешний вид оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.
• Дымчатая крышка из поликарбоната — обладает высокой прочностью и термостойкостью, позволяя визуально контролировать процесс замеса.
• Односкоростной режим работы (90 об/мин) — оптимально подобранная скорость для качественного вымешивания большинства видов теста в заявленном объеме.

Области применения

Оборудование идеально для ежедневного использования в пекарнях-кондитерских для производства хлебных батонов, булок, коржей для тортов и песочного теста. В ресторанах и пиццериях оно незаменимо для приготовления идеальной пицчной основы, фокаччи и пасты. На крупных пищевых производствах его используют для замеса больших партий теста с последующей его разделкой на автоматизированных линиях.

Конструктивные особенности

Мощная конструкция из окрашенного металла и нержавеющей стали рассчитана на многолетнюю работу в режиме нон-стоп. Напольное исполнение обеспечивает устойчивость при работе с полной загрузкой. Отсутствие реверса и таймера делает агрегат максимально простым в управлении и обслуживании, что снижает вероятность поломок и упрощает обучение персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	0,75 кВт
Максимальная загрузка	18 кг
Производительность	54 кг/час
Напряжение	220 В
Объем дежи	22 л
Тип крепления дежи	Съемная
Скорость вращения насадки	90 об/мин
Материал дежи/спирали	Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса	Окрашенный металл
Габариты (Ш×Г×В)	380×653×750 мм
Вес	57 кг

Заказывайте тестомес спиральный Fimar 18SR 220В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.