Тестомес спиральный GASTROMIX HS30A

Тестомес спиральный GASTROMIX HS30A — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где требуется стабильное производство больших объемов качественного теста. Он полностью заменяет ручной труд, обеспечивая идеальную структуру теста для пышного хлеба и эластичной пиццы, что напрямую влияет на вкус и внешний вид вашей выпечки, экономя время и силы персонала.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для плотных и эластичных видов теста. Спиральный механизм тщательно вымешивает массу, насыщая ее кислородом, но не перегревая, что критически важно для сохранения активности дрожжей и получения пышного, пористого теста.
• Максимальная загрузка 18 кг — Позволяет за один цикл приготовить крупную партию теста, что повышает производительность и эффективно для заведений с высоким уровнем продаж.
• Несъемная дежа и неподъемная траверса — Такая конструкция повышает общую надежность и монолитность машины, сводя к минимуму люфты и вибрации при интенсивной эксплуатации, что гарантирует долгий срок службы.
• Двойное вращение (спираль 220 об/мин, дежа 22 об/мин) — Обеспечивает интенсивный и максимально равномерный замес. Ингредиенты перемешиваются со всех сторон, исключая образование сухих комков или непромесов.
• Прочная конструкция из крашеной стали — Корпус устойчив к коррозии, влаге и частой санитарной обработке, что необходимо для соблюдения строгих гигиенических норм на пищевом производстве.
• Система безопасности с микровыключателем — Блокирует работу механизма при открытой крышке, защищая оператора от травм и делая процесс эксплуатации безопасным.
• Ременной привод — Обеспечивает плавный запуск и работу, гася резкие нагрузки на двигатель, что предотвращает его перегрев и продлевает ресурс всего аппарата.
• Защитная решетка из нержавеющей стали — Препятствует попаданию посторонних предметов в зону замеса, защищая оборудование от поломок, а продукт — от загрязнений.
• Напольная установка и компактные габариты — Агрегат стабильно стоит на полу даже при максимальной загрузке, а его размеры (432x725x886 мм) позволяют рационально использовать пространство даже в небольшом цеху.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях-кондитерских, ресторанах с собственной выпечкой и пиццериях. Оно предназначено для приготовления идеального дрожжевого теста для хлеба, булок и другой сдобной выпечки, а также для замеса упругого, эластичного теста для пиццы, которое не рвется и равномерно пропекается.

Конструктивные особенности

Модель HS30A построена на принципе надежности и долговечности. Неподъемная траверса и фиксированная дежа из нержавеющей стали формируют жесткую конструкцию, устойчивую к постоянным нагрузкам. Напольное исполнение и вес в 97 кг гарантируют отсутствие вибраций и «хождения» машины во время работы. Эргономичная панель управления делает работу с аппаратом простой и интуитивно понятной.

Заказывайте тестомес спиральный GASTROMIX HS30A с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	30
Максимальная загрузка, кг	18
Мощность, кВт	1.5
Скорость вращения спирали, об/мин	220
Количество скоростей	1
Напряжение питания, В	220
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа	Несъемная
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	432x725x886
Вес, кг	97
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.