Тестомес спиральный GASTROMIX HS80B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS80B — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где требуется стабильное производство больших объемов качественного теста. Он полностью исключает ручной труд, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для вашей выпечки, что напрямую влияет на вкус готовых изделий и удовлетворенность гостей. Это надежный партнер для бизнеса, который экономит время и силы ваших поваров, позволяя сосредоточиться на творчестве и скорости обслуживания.

Особенности и опции

• Неподъемная траверса — обеспечивает максимальную устойчивость и долговечность механизма даже при ежедневных интенсивных нагрузках, сводя к минимуму вибрации и риск поломок.
• Материалы дежи и спирали из нержавеющей стали — гарантируют абсолютную гигиеничность, простоту ухода и защиту от коррозии, что критически важно для соответствия санитарным нормам на пищевом производстве.
• Система безопасности с микровыключателем — блокирует запуск двигателя при открытой крышке дежи, защищая персонал от травм и обеспечивая безопасность эксплуатации.
• Электронное управление с таймером — позволяет точно программировать время замеса для каждого рецепта, автоматизируя процесс и гарантируя повторяемость результата от партии к партии.
• Двухскоростной режим (120/240 об/мин) — предоставляет гибкость для работы с разными видами теста: на низкой скорости бережно смешиваются ингредиенты, на высокой — интенсивно вымешивается плотное тесто.
• Ременная передача — обеспечивает плавный и тихий ход, а также смягчает ударные нагрузки на двигатель, продлевая его ресурс и делая работу на кухне комфортнее.
• Функция реверса (обратного хода) — значительно облегчает извлечение готового теста из дежи, экономя время и усилия оператора.
• Напольная установка и мощная конструкция — предназначены для стационарной эксплуатации в потоке профессиональной кухни, выдерживая постоянную нагрузку.
• Несъемная дежа — упрощает конструкцию, повышая общую надежность агрегата и снижая риск люфтов и протечек по сравнению с моделями со съемными емкостями.

Области применения Идеально подходит для замеса дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки, а также эластичного теста для пиццы. Это ключевой агрегат для любого заведения, где основа меню — это свежая, качественная выпечка собственного производства.

Конструктивные особенности Конструкция тестомеса построена на принципе надежности: мощная напольная станина, неподвижная траверса и ременная передача создают устойчивую систему, рассчитанную на многолетнюю работу. Использование нержавеющей стали в контактных частях и электронная система управления делают его выгодным вложением в инфраструктуру вашей кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	80
Максимальная загрузка, кг	35
Количество скоростей	2
Скорость вращения спирали, об/мин	120 / 240
Мощность, кВт	2.4
Напряжение питания, В	380
Реверс	Есть
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа	Несъемная
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	580х920х1142
Вес, кг	202
Гарантия	6 месяцев
Страна-производитель	Китай

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HS80B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.