Тестомес спиральный GASTROMIX HSD10A

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD10A — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий результат и скорость приготовления. Он полностью автоматизирует процесс замеса, экономя время и силы ваших поваров, и гарантирует идеальную структуру теста для ваших блюд. Это ваш надежный партнер для увеличения объемов производства и обеспечения безупречного качества хлеба, пиццы и выпечки.

Особенности и опции

• Съемная дежа и подъемная траверса — Значительно упрощают процесс выгрузки готового теста и последующей мойки. Вам не нужно наклоняться или прилагать усилия, чтобы извлечь дежу, что экономит время и повышает эргономику рабочего места.
• Материалы из нержавеющей стали (дежа и спираль) — Обеспечивают полное соответствие строгим санитарным нормам общепита. Материал устойчив к коррозии и легко моется, что гарантирует долговечность оборудования и безупречную гигиену.
• Система безопасности с микровыключателем — Блокирует запуск механизма при открытой крышке дежи. Это критически важно для предотвращения травм оператора и создания безопасных условий работы на кухне.
• Ременная передача — Обеспечивает плавный и стабильный ход двигателя, гася резкие нагрузки. Это повышает надежность тестомеса при интенсивной ежедневной эксплуатации и продлевает срок его службы.
• Встроенный таймер до 60 минут — Позволяет точно задавать время замеса для каждого рецепта. Вы получаете полный контроль над процессом и стабильный результат от партии к партии без постоянного контроля.
• Вращение дежи (9 об/мин) совместно со спиралью — Создает оптимальное движение ингредиентов в чаше, обеспечивая их равномерное перемешивание и быстрый выход теста на нужную консистенцию и клейковину.
• Напольная установка — Обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию оборудования даже при работе на максимальной загрузке, исключая вибрации и шум.
• Комплектация: дежа и крюк для замеса — Все необходимое для начала работы уже входит в набор, вам не нужно докупать дополнительные аксессуары для базового использования.

Области применения Оборудование идеально подходит для профессионального замеса дрожжевого теста для хлеба и булочек, а также эластичного теста для пиццы, кальцоне и другой выпечки. Оно станет ключевым звеном на производстве в пекарне, в цеху пиццерии или на кухне ресторана, где пекут собственный хлеб.

Конструктивные особенности Конструкция GASTROMIX HSD10A разработана для интенсивных нагрузок. Прочный корпус из крашеной стали устойчив к механическим воздействиям и влажной уборке. Все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что подчеркивает ориентированность модели на строгие требования профессиональной кухни. Компактные габариты позволяют легко вписать тестомес в существующую линию оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	10 л
Максимальная загрузка теста	4 кг
Скорость вращения спирали	90 об/мин
Мощность	0.4 кВт
Напряжение питания	220 В
Количество скоростей	1
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Механизм поднятия головы	Подъемная траверса
Дежа	Съемная
Габариты (ДхШхВ)	312x576x586 мм
Вес	70 кг
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HSD10A с доставкой по всей России!

*Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.*