Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где требуется стабильно высокое качество теста при больших объемах производства. Он полностью исключает ручной труд, обеспечивая идеальную консистенцию и структуру теста для вашей выпечки, что напрямую влияет на вкус готовой продукции и удовлетворенность гостей. Это надежный партнер, который берет на себя самую трудоемкую часть работы, повышая эффективность вашей кухни.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для замеса плотных и эластичных видов теста, таких как дрожжевое или тесто для пиццы. Спираль тщательно вымешивает массу, обеспечивая равномерность и насыщая ее кислородом для лучшей текстуры.
• Максимальная загрузка 12 кг — Позволяет готовить крупные партии за один цикл, что оптимально для пиковых нагрузок и планирования производства, экономя время и электроэнергию.
• Съемная дежа — Значительно упрощает процесс выгрузки готового теста и последующей мойки, поддерживая высокие стандарты гигиены на кухне.
• Подъемная траверса (механизм поднятия головы) — Обеспечивает удобный и безопасный доступ к деже для загрузки ингредиентов и контроля процесса замеса, минимизируя физические усилия оператора.
• Две скорости вращения спирали (110/240 об/мин) — Дают гибкость в выборе режима работы: низкая скорость для начального смешивания ингредиентов, высокая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
• Электромеханическое управление — Простое и интуитивно понятное, обеспечивает надежность и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.
• Встроенный таймер до 60 минут — Позволяет автоматизировать процесс замеса, устанавливая точное время. Оператор может заниматься другими задачами, пока оборудование работает по заданному циклу.
• Система безопасности с микровыключателем — Блокирует работу тестомеса при открытой крышке дежи, защищая персонал от травм и обеспечивая безопасность на рабочем месте.
• Цепной привод — Обеспечивает высокую надежность и долговечность механической части даже при постоянных нагрузках, снижая затраты на обслуживание.
• Напольная установка — Гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций при работе с максимальной загрузкой, что важно для сохранности оборудования и комфорта на кухне.
• Материал корпуса из крашеной стали — Обеспечивает прочность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе, поддерживая эстетичный вид оборудования на профессиональной кухне.
• Комплектация включает крюк для замеса — Позволяет сразу приступить к работе без необходимости докупать дополнительные аксессуары.

Области применения Оборудование незаменимо для ежедневного приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в пекарнях. В пиццериях оно используется для создания идеального эластичного теста для пиццы. Также тестомес подходит для кондитерских цехов, где требуется стабильное качество основы для различных изделий.

Конструктивные особенности Модель HSD30B отличается robustной конструкцией из крашеной стали, рассчитанной на долгие годы службы в условиях коммерческой кухни. Съемная дежа и подъемная траверса делают эксплуатацию максимально удобной и безопасной. Напольное исполнение и цепной привод гарантируют устойчивость и надежность при работе с максимальными нагрузками.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Объем, л	30
Максимальная загрузка, кг	12
Мощность, кВт	1.5
Количество скоростей	2
Скорость вращения спирали, об/мин	110 / 240
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа	Съемная
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	448x795x760
Вес, кг	133
Гарантия	6 месяцев
Страна	Китай

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.