ТЕСТОРАСКАТКА CRAZY PAN CP-DSH24L (КРУЖКИ 60ММ)

ТЕСТОРАСКАТКА CRAZY PAN CP-DSH24L (КРУЖКИ 60ММ) — это профессиональное решение для автоматизации процесса подготовки тестовых заготовок в формате идеальных кружков. Оборудование незаменимо на кухнях пельменных, цехах по производству вареников, хинкали, мантов, чебуреков, а также в ресторанах и пекарнях, где важен высокий темп и единообразие продукции. Аппарат решает ключевую задачу: заменяет ручную раскатку и вырубку, значительно увеличивая производительность труда, экономя время персонала и обеспечивая стабильный размер и толщину каждой заготовки, что напрямую влияет на качество и презентабельность конечных блюд.

Особенности и опции

• Автоматическая раскатка теста в кружки диаметром 60 мм — аппарат самостоятельно раскатывает пласт теста и вырубает из него заготовки заданного размера. Это решает проблему трудоемкости ручного процесса, обеспечивает высокую скорость производства и идеальную геометрию каждой заготовки.
• Компактные размеры конструкции — оборудование занимает минимум полезного пространства на производственной линии, что критически важно для небольших цехов или кухонь ресторанов с ограниченной площадью.
• Ускорение процесса производства заготовок — главная коммерческая выгода. Машина позволяет выпускать большие объемы стандартизированных заготовок за смену, повышая общую производительность кухни и выполняя крупные заказы.
• Предназначение для производства пельменей, вареников, хинкали и других однотипных продуктов — узкая специализация означает, что конструкция оптимизирована именно под эти задачи, обеспечивая максимальную эффективность и качество результата для данного типа изделий.
• Требование к сырью: использование высококачественной муки из твердых сортов пшеницы с содержанием клейковины не менее 12% — это важное условие для стабильной работы. Такая мука обеспечивает тесту необходимую эластичность и прочность, предотвращая разрывы при раскатке и формировании, что гарантирует бесперебойный процесс и минимизирует брак.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Цехов полуфабрикатов: серийное производство заготовок для пельменей, вареников, хинкали, мантов, чебуреков, вонтонов.
• Специализированных заведений: пельменные, вареничные, точки быстрого питания, ориентированные на национальную кухню.
• Ресторанов и кафе с большим объемом производства: для обеспечения собственного производства полуфабрикатов с постоянными параметрами.
• Пекарен, расширяющих ассортимент мучными изделиями с начинкой.

Конструктивные особенности

Тестораскатка Crazy Pan CP-DSH24L спроектирована для интенсивной эксплуатации. Конструкция ориентирована на надежность и простоту обслуживания. Использование качественных материалов в рабочих узлах (вальцы, режущий механизм) обеспечивает долговечность и устойчивость к износу. Ключевое отличие от конкурентов — сфокусированность на выполнении одной операции (формование кружков фиксированного диаметра) с максимальной эффективностью, что делает ее оптимальным выбором для целевых задач без переплаты за излишний функционал.

Характеристики

Параметр	Значение
Наименование	Тестораскатка CRAZY PAN CP-DSH24L (Кружки 60мм)
Основная функция	Раскатка теста и формовка кружков заданного диаметра
Диаметр готовой заготовки	60 мм (зависит от модели)
Преимущество	Компактные размеры, значительное ускорение процесса
Применение	Производство заготовок для пельменей, вареников, хинкали и др.
Требование к муке	Высококачественная мука из твердых сортов пшеницы, содержание клейковины не менее 12%

Заказывайте ТЕСТОРАСКАТКУ CRAZY PAN CP-DSH24L (КРУЖКИ 60ММ) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.