Настольная автоматическая тестораскаточная машина Hualian Machinery TYP-520

Настольная автоматическая тестораскаточная машина Hualian Machinery TYP-520 — это профессиональное оборудование, созданное для быстрой и равномерной раскатки широкого спектра видов теста: от нежного песочного и слоеного до плотного пресного и крутого пельменного. Эта модель решает главную задачу любой пекарни, кондитерской или ресторана — автоматизацию трудоемкого процесса, обеспечивая стабильную толщину пласта и высокую производительность. Благодаря настольному формату, машина экономит пространство на кухне, а её мощность позволяет выдерживать интенсивные нагрузки в заведениях с большим потоком посетителей.

Особенности и опции

• Тип конструкции — настольный: Компактное размещение на рабочей поверхности стола позволяет сэкономить ценное пространство производственного цеха, не требуя отдельного напольного места. Это идеальное решение для небольших пекарен и кондитерских с ограниченной площадью.
• Двунаправленная раскатка: Раскатка теста выполняется в двух направлениях, что обеспечивает равномерное распределение структуры и предотвращает усадку при выпечке. Направление движения ленты задается простым ручным переключением рычага, давая повару полный контроль над процессом.
• Регулировка толщины от 1 до 35 мм: Широкий диапазон позволяет получать как тончайшие листы для круассанов и штруделей, так и толстые пласты для пиццы или лазаньи. Толщина задается вручную изменением зазора между валом и рабочей поверхностью, что делает машину универсальным инструментом для любых рецептов.
• Ширина раскаточного вала — 520 мм: Вал такой ширины позволяет обрабатывать крупные пласты теста весом до 5 кг за один проход, что значительно ускоряет работу и сокращает количество циклов раскатки.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Это гарантирует долгий срок службы и безупречный внешний вид оборудования даже в условиях влажного цеха.
• Вал раскатки — пищевая нержавеющая сталь: Вал, контактирующий с тестом, выполнен из пищевой нержавеющей стали. Этот материал гигиеничен, не вступает в реакцию с продуктами, не оставляет привкуса и легко очищается от остатков теста.
• Конвейер — тканое полотно: Тканая лента обеспечивает надежное сцепление с тестом, предотвращая его скольжение и деформацию во время раскатки. Материал ленты подобран так, чтобы минимизировать прилипание даже для липких видов теста.
• Складывающееся полотно конвейера: Конструкция конвейера позволяет складывать ленту, что значительно упрощает процесс очистки и санитарной обработки машины после работы. Это экономит время персонала и поддерживает высокий уровень гигиены.
• Комплектация: Стандартный набор включает ограничительную пластину для фиксации теста, транспортерную ленту, вал привода, защитный рычаг, бункер для муки (для подпыла), позиционный фиксатор вала, ручку регулировки зазора, индикатор питания, переключатели запуска/остановки и выключатель питания. Все элементы продуманы для безопасной и удобной работы.
• Система безопасности: Наличие защитного рычага и выключателя питания обеспечивает безопасность оператора. Конструкция предотвращает случайный запуск и позволяет мгновенно остановить оборудование в экстренной ситуации.
• Эргономика управления: Управление машиной интуитивно понятно и сосредоточено на передней панели. Переключатели направления, пуска и остановки, а также ручка регулировки зазора расположены так, чтобы кондитер мог управлять процессом, не отвлекаясь от подачи теста.
• Технологические преимущества: В отличие от ручной раскатки, Hualian Machinery TYP-520 гарантирует идеально ровную толщину по всей площади пласта без перекосов и разрывов. Это снижает процент брака и повышает качество готовой выпечки, делая её презентабельной и однородной.
• Ограничения и требования: Машина предназначена для работы от сети 380 В. Требуется установка на устойчивую ровную поверхность. Не рекомендуется использовать для чрезмерно жидкого теста.

Области применения

• Пекарни и кондитерские: для массового производства слоек, круассанов, песочных коржей, пирожных и штруделей.
• Рестораны и кафе: для приготовления теста для пиццы, лазаньи, вареников, пельменей и чебуреков.
• Столовые и цеха по производству полуфабрикатов: для раскатки крутого теста для пельменей, мантов и хинкали, а также для создания заготовок для выпечки.

Конструктивные особенности

Корпус и все ключевые рабочие элементы (вал раскатки) выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и упрощает санитарную обработку. Тканый конвейер выбран за его износостойкость и отличные антиадгезионные свойства. Складывающаяся конструкция ленты — это продуманное инженерное решение, которое выгодно отличает данную модель от аналогов, где очистка может быть затруднена. Надежные переключатели и защитный рычаг гарантируют безопасность персонала при интенсивной ежедневной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	HUALIAN
Напряжение (В)	380
Мощность (Вт)	550
Толщина раскатки (мм)	от 1 до 35
Максимальный вес пласта (кг)	5
Размер конвейерной ленты (мм)	500×2000
Ширина раскаточного вала (мм)	520
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал вала	Пищевая нержавеющая сталь
Тип конвейера	Тканое полотно (складывающееся)
Габариты (Д×Ш×В) (мм)	2080×620×880
Вес нетто (кг)	130
Вес брутто (кг)	150

Заключение

Заказывайте настольную автоматическую тестораскаточную машину Hualian Machinery TYP-520 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.