Машина формовочная для пельменных кружков GASTROMIX DS-50

Машина формовочная для пельменных кружков GASTROMIX DS-50 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для автоматизации и ускорения процесса подготовки тестовых заготовок в пельменных цехах, ресторанах с собственной кухней, кафе и столовых. Она решает ключевую задачу по замене ручного раскатывания и вырезания кружков, обеспечивая идеальную одинаковость каждой заготовки, что критически важно для качества и скорости лепки пельменей, вареников, мантов и других изделий из теста. Инвестиция в это оборудование позволяет значительно увеличить производительность труда, снизить зависимость от квалификации персонала и минимизировать потери теста, напрямую влияя на рентабельность вашего производства.

Особенности и опции

• Производительность 3000 шт./ч (до 50 шт/мин) — позволяет обеспечить бесперебойную работу даже при высоких нагрузках, идеально подходит для средних и крупных производств.
• Настольный способ установки — экономит ценное производственное пространство, машину можно легко разместить на любой свободной столешнице.
• Регулировка толщины заготовок — дает полный контроль над конечным продуктом: толщина по краям регулируется в диапазоне 0,8-2 мм, в середине — 1,6-3 мм. Это позволяет адаптировать заготовки под разные рецепты и предпочтения по толщине теста.
• Материал корпуса: ударопрочный пластик — обеспечивает легкость, коррозионную стойкость и простоту в уходе, продлевая срок службы оборудования.
• Детали, контактирующие с тестом: пищевая нержавеющая сталь — гарантирует абсолютную гигиеничность, соответствие санитарным нормам и простую очистку после работы.
• Электрический тип подключения (220 В, 0.2 кВт) — простое и универсальное подключение к стандартной сети с низким энергопотреблением, что снижает эксплуатационные расходы.
• Простое и удобное управление — оператор быстро осваивает работу с машиной, минимизируя время на обучение персонала.
• Низкий уровень шума при работе — создает комфортные условия для работы на кухне, не мешая другим процессам.
• Простое техническое обслуживание — конструкция машины продумана для легкого доступа к ключевым узлам, что упрощает чистку и профилактику.
• Компактные габаритные размеры (250x570x320 мм) и вес 18 кг — оборудование легко транспортировать и переставлять при необходимости перепланировки кухни.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом пищевом производстве, где требуется массовая подготовка одинаковых круглых заготовок из теста. Идеально подходит для:

• Пельменных цехов и линий по производству полуфабрикатов.
• Кухонь ресторанов, специализирующихся на традиционной кухне (пельмени, вареники, хинкали, позы).
• Крупных столовых и предприятий общественного питания.
• Производства замороженных полуфабрикатов собственной торговой марки.

Конструктивные особенности

Конструкция GASTROMIX DS-50 сочетает надежность и функциональность. Прочный пластиковый корпус защищает внутренние механизмы. Ключевой рабочий узел — система валков из нержавеющей стали, которые раскатывают пласт теста. Над ними расположены регулировочные винты, позволяющие точно задавать зазор между валками для получения нужной толщины. Режущий механизм обеспечивает четкую и ровную нарезку кружков диаметром 50 мм. Такая конструкция выделяет машину на фоне ручного труда и более громоздких комплексов, предлагая оптимальное соотношение цены, производительности и качества результата.

Характеристики

Заказывайте Машину формовочную для пельменных кружков GASTROMIX DS-50 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.