Машина формовочная для пельменных кружков GASTROMIX DS-60

Машина формовочная для пельменных кружков GASTROMIX DS-60 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для автоматизации и ускорения процесса подготовки тестовых заготовок в пельменных цехах, ресторанах, кафе и столовых. Она решает ключевую задачу по замене ручного раскатывания и вырезания теста, обеспечивая идеально ровные кружки фиксированного диаметра для пельменей и вареников ручной лепки. Это позволяет значительно увеличить производительность труда, снизить зависимость от квалификации персонала и получить стабильно высокое качество каждой заготовки, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Производительность 3000 шт./ч — позволяет быстро подготовить большое количество заготовок для пельменей, что критически важно для пиковых нагрузок в обеденное время или при выполнении крупных заказов.
• Настольный способ установки — экономит ценное пространство на кухне, не требует специального монтажа и может быть легко размещена на любой свободной столешнице.
• Регулировка толщины заготовок (края 0,8-2 мм, середина 1,6-3 мм) — дает повару полный контроль над конечным продуктом. Более тонкие края обеспечивают аккуратную и красивую лепку, а чуть более толстая середина надежно удерживает начинку и предотвращает разрыв.
• Материал корпуса: ударопрочный пластик — обеспечивает легкость и мобильность оборудования, устойчивость к коррозии и простоту в уходе.
• Детали из пищевой нержавеющей стали (контактные части) — гарантирует абсолютную гигиеничность, соответствие санитарным нормам для общепита, долговечность и простоту очистки.
• Электрический тип подключения (220 В) — стандартное подключение к сети, не требующее сложной подготовки или специальных условий.
• Низкий уровень шума при работе — создает комфортные условия для работы персонала на кухне, не мешая общению и другим процессам.
• Простое и удобное управление — оператор может быстро освоить работу с машиной без длительного обучения, что снижает затраты на ввод нового сотрудника в процесс.
• Простое техническое обслуживание — конструкция минимизирует время на чистку и обслуживание, что увеличивает время полезной работы оборудования.
• Компактные габаритные размеры (250x570x320 мм) — машина занимает минимум места, что делает ее идеальной для небольших производственных помещений и кухонь.
• Мощность 0,2 кВт — низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Гарантия 6 месяцев — предоставляет уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Оборудование незаменимо в любом заведении, где готовят пельмени, вареники, манты, хинкали или другие изделия из теста с начинкой ручной лепки. Оно подходит для:

• Специализированных пельменных и вареничных.
• Ресторанов с обширным меню, включающим блюда традиционной кухни.
• Крупных столовых и предприятий общественного питания.
• Фабрик-кухонь и цехов по производству полуфабрикатов.
• Кафе с собственной кухней, где ценят скорость и единый стандарт качества.

Конструктивные особенности

Конструкция GASTROMIX DS-60 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный пластиковый корпус сочетает легкость и стойкость к механическим воздействиям. Все рабочие органы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что соответствует строгим санитарным требованиям. Регулировочные винты, расположенные в верхней части, позволяют точно и быстро настроить толщину тестового пласта, проходящего между валками. Эта машина эффективно заменяет более громоздкое и дорогостоящее сочетание тестораскаточной машины и станции нарезки, предлагая узкоспециализированное и оптимальное по цене решение для формирования пельменных кружков.

Технические характеристики:

Заказывайте Машину формовочную для пельменных кружков GASTROMIX DS-60 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.