Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-430PT/2

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-430PT/2 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и предприятий общественного питания, которое кардинально повышает эффективность работы с продуктами. Он решает ключевые задачи бизнеса: многократно увеличивает сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и сырья, сохраняя их вкус, аромат и пищевую ценность. Это ведет к значительному сокращению списаний, оптимизации закупок и логистики, а также позволяет создавать эффектную и гигиеничную упаковку для фирменных блюд и сыровяленых деликатесов.

Особенности и опции

• Двойная запайка (2 сварочные планки) — обеспечивает абсолютную надежность и герметичность шва, исключая риск разрыва упаковки под вакуумом или при транспортировке. Это ключевая функция для гарантии длительного хранения.
• Функция газонаполнения (опция, модуль докупается отдельно) — позволяет выполнять модифицированную атмосферную упаковку (MAP). Вытесняя воздух инертным газом, вы сохраняете форму нежных продуктов (торты, салаты, выпечка), предотвращаете сминание и окисление, что критически важно для презентации и качества.
• Длина сварной планки 430 мм — позволяет работать с пакетами большой ширины, упаковывая габаритные продукты целиком (например, крупные куски мяса, рыбы, большие кондитерские изделия).
• Габариты камеры 430х460х50(100) мм — увеличенная высота камеры (до 100 мм) дает возможность упаковывать высокие контейнеры, соусы в стаканчиках или объемные продукты без необходимости их деформации.
• Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь — гарантирует максимальную гигиеничность, коррозионную стойкость в агрессивной среде кухни и исключительную долговечность оборудования.
• Прозрачная выпуклая крышка из специального стекла — обеспечивает полный визуальный контроль над процессом упаковки и предоставляет дополнительное пространство для высоких продуктов.
• Возможность пропечатки даты и номера партии — с помощью силиконового клише на шве можно наносить маркировку. Это автоматизирует учет, соответствует требованиям Роспотребнадзора и упрощает контроль сроков годности на складе и в цехе.
• Вакуумметр и светодиодные индикаторы — позволяют оператору точно контролировать уровень вакуума и наглядно отслеживать каждый этап работы аппарата (вакуумирование, запайка, сброс давления), минимизируя ошибки.
• Интуитивно понятный интерфейс и цифровой контроль времени — обеспечивают быструю и точную настройку параметров (времени запайки, уровня вакуума) под любой тип продукта и упаковки, что ускоряет рабочий процесс.
• Использование различных типов пакетов, включая фольгированные — дает гибкость в выборе упаковочного материала для разных задач: барьерные пакеты для длительного хранения, прозрачные для витрин, фольгированные для защиты от света.
• Кнопка аварийной остановки — важнейший элемент безопасности, позволяющий мгновенно прервать цикл в нештатной ситуации.
• Производительность вакуумного насоса 10 м³/ч — создает глубокий вакуум быстро, обеспечивая высокую скорость обработки продуктов даже при интенсивной нагрузке.
• Комплектация — включает все необходимое для начала работы: силиконовый уплотнитель, запаечную и тефлоновую ленты, масло для насоса, набор символов для клише. Это избавляет от дополнительных закупок.
• Опция: полипропиленовые вставки для уменьшения объема камеры — позволяют экономить вакуумный пакет и сокращать время цикла при упаковке небольших порционных продуктов, снижая эксплуатационные расходы.

Области применения

В ресторанной кухне аппарат незаменим для порционной фасовки и вакуумирования соусов, маринадов, готовых комплексов для су-вид, мяса, рыбы, овощных нарезок. В пекарне и кондитерском цехе — для упаковки тортов, пирожных, теста, орехов и ягод, защищая их от высыхания и посторонних запахов. В гастрономии и сыроварне — для идеальной презентации и сохранения деликатесов: сыров, колбас, копченостей. Также подходит для упаковки полуфабрикатов собственного производства на продажу.

Конструктивные особенности

Модель IVP-430PT/2 выделяется своей надежной промышленной конструкцией. Полностью стальной корпус и камера рассчитаны на многолетнюю эксплуатацию в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок. Настольное исполнение и продуманная эргономика делают его компактным и удобным для размещения на производственном столе. Две сварочные планки и мощный насос являются признаком профессионального оборудования, ориентированного на стабильные высокие нагрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество сварочных планок	2
Длина сварной планки	430 мм
Двойная запайка	Есть
Габариты камеры (ДхШхВ)	430х460х50(100) мм
Функция газонаполнения	Опция (модуль докупается отдельно)
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	425х560х340 мм
Вес	44 кг
Мощность	0.4 кВт
Напряжение питания	220 В
Производительность вакуумного насоса, max	10 м³/ч
Гарантия	12 месяцев
Назначение	для продуктов

Заказывайте вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-430PT/2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.