МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР AIRHOT MS-50

МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР AIRHOT MS-50 — это профессиональное решение для автоматизации и стандартизации процесса маринования мяса на предприятиях общественного питания: в ресторанах, стейк-хаусах, кафе, пекарнях с мясным цехом и на пищевых производствах. Оборудование решает ключевую задачу — быстро и равномерно пропитывает мясные продукты маринадом, соусами или рассолом, экономя время поваров и гарантируя стабильно высокое качество и сочность готовых блюд. Это прямой путь к повышению скорости приготовления, снижению трудозатрат и увеличению прибыльности мясного направления в вашем меню.

Особенности и опции

• Материал корпуса и бункера – нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Сталь устойчива к коррозии и агрессивным компонентам маринадов, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Напольная установка — стационарное размещение на кухне гарантирует устойчивость при работе с максимальной загрузкой до 30 кг, экономит пространство на рабочих столах.
• Общий объем камеры 40 литров — позволяет за один цикл обрабатывать крупные партии мяса, что оптимально для кухонь с высоким объемом производства.
• Электрическое подключение (220 В) — простое и безопасное включение в стандартную сеть, не требует сложного монтажа или специальных условий.
• Скорость вращения 30-40 об/мин — тщательно подобранный режим обеспечивает эффективное, но бережное перемешивание и массаж продукта без повреждения его структуры.
• Максимальная загрузка 30 кг — высокая производительность для интенсивной эксплуатации, позволяет обслуживать даже пиковые нагрузки в ресторане.
• Цикл работы 12 минут — оптимальное время для полноценного маринования большинства видов мяса, что позволяет точно планировать производственный процесс.
• Корзина из пластика в комплекте — облегчает загрузку и выгрузку продукта, защищает мясо от чрезмерного механического воздействия о стенки бункера.
• Дополнительные уплотнительные кольца в комплекте — запасные элементы для поддержания герметичности устройства в течение всего срока службы, минимизируют простои на ремонт.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 875x430x945 мм — компактная напольная конструкция, которая легко впишется в планировку профессиональной кухни.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра блюд. Идеально подходит для маринования стейков (рибай, стриплойн), куриных окорочков и грудок, свиных шеек и вырезки перед запеканием, жаркой или копчением. Используется для равномерного распределения специй, соевого соуса, вина, масляных и йогуртовых смесей. Применяется в ресторанах, кафе, шашлычных, столовых, цехах полуфабрикатов и мясных лавках для повышения качества и вкусовой привлекательности продукции.

Конструктивные особенности

AIRHOT MS-50 отличается надежной и продуманной конструкцией. Прочный корпус из нержавеющей стали гарантирует устойчивость к нагрузкам и долгий срок службы в условиях высокой влажности и частых моек. Напольное исполнение с низким центром тяжести предотвращает вибрацию и смещение при работе. Автоматизированный процесс (установил время — запустил цикл) исключает человеческий фактор, обеспечивая одинаковый результат от партии к партии. Простота управления делает устройство доступным для любого сотрудника кухни.

Характеристики

Заказывайте МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР AIRHOT MS-50 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.