Вакуумный упаковщик EKSI EDZ-350

Вакуумный упаковщик EKSI EDZ-350 — это профессиональное настольное решение для малого и среднего бизнеса в сфере общественного питания. Он решает ключевую задачу по продлению срока годности продуктов, защищая их от окисления, бактерий и потери влаги. Для вашего ресторана, кафе, кейтеринга или магазина кулинарии это означает сокращение пищевых отходов, сохранение свежести и презентабельности готовых блюд, а также возможность эффективной подготовки полуфабрикатов. Аппарат обеспечивает надежную герметичную упаковку, что упрощает хранение и логистику.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — классическая и надежная схема работы, при которой упаковка происходит циклично: загрузка, закрытие крышки, откачка воздуха, запайка. Идеальна для умеренных потоков продукции.
• Стальной корпус — обеспечивает повышенную прочность, устойчивость к вибрациям и долговечность оборудования в условиях напряженной работы на кухне.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа, легко интегрируется в любое рабочее место на производстве или в цехе.
• Электрическое подключение (220 В) — стандартное напряжение для любой коммерческой кухни, не требует специальной подготовки электросети.
• Производительность насоса 20 м³/ч — высокий показатель скорости откачки воздуха, который позволяет быстро создавать глубокий вакуум в пакете, сокращая время цикла упаковки.
• Две сварочные планки длиной 350 мм каждая — позволяют одновременно запаивать широкие пакеты или несколько пакетов меньшего размера, увеличивая производительность. Ширина запайки 10 мм гарантирует прочный и герметичный шов.
• Электронная панель управления — предоставляет точный контроль над процессом упаковки. Позволяет настраивать время вакуумирования и запайки под разные типы продуктов (нежные, сыпучие, жидкие), предотвращая их деформацию или разрыв пакета.
• Мощность запайки 600 Вт — обеспечивает мгновенный и равномерный нагрев тефлоновой ленты, создавая надежный сварной шов даже на многослойных барьерных пакетах.
• Габариты камеры (370х390х65 мм) — вместительная рабочая зона для упаковки крупных продуктовых блоков, нескольких порций или гастроемкостей.
• Минимальное остаточное давление 200 Па — показатель глубокого вакуума, который максимально удаляет воздух из упаковки, что критически важно для длительного хранения мяса, рыбы, сыров и готовых блюд.
• Отсутствие функции газонаполнения (модифицированной атмосферы) — аппарат предназначен исключительно для вакуумной упаковки. Это оптимальный выбор для большинства задач HoReCa, где основная цель — удаление воздуха.
• Отсутствие двойной запайки — запайка производится одним двойным швом, что достаточно для обеспечения герметичности. Функция дополнительной страховочной запайки не предусмотрена.
• Производительность 1-3 цикла в минуту — оптимальная скорость для ручной загрузки, позволяющая оператору работать без простоев оборудования.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой современной профессиональной кухне. В ресторанах его используют для маринования мяса и рыбы (вакуум ускоряет процесс), порционной фасовки соусов, сыров и закусок, а также для сохранения готовых блюд при приготовлении навынос. В пекарнях и кондитерских — для упаковки теста, полуфабрикатов и готовой выпечки, защищая от высыхания. В магазинах кулинарии и кейтеринге — для фасовки салатов, нарезок и комплексных обедов, сохраняя их свежесть и вид. Также аппарат подходит для упаковки полуфабрикатов собственного производства для дальнейшей реализации.

Конструктивные особенности

Вакуумный упаковщик EKSI EDZ-350 построен на основе мощного масляного вакуумного насоса, что гарантирует стабильно высокую производительность и глубокий вакуум на протяжении всего срока службы. Прочный стальной корпус защищает внутренние компоненты от механических воздействий. Удобная откидная крышка с мощным уплотнителем обеспечивает герметичность камеры. Компактные настольные габариты сочетаются с солидной рабочей камерой. Эргономичная электронная панель делает управление интуитивно понятным даже для нового сотрудника.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Производительность насоса	20 м³/ч
Количество сварочных планок	2
Длина сварочной планки	350 мм
Напряжение питания	220 В
Мощность	0.9 кВт
Габариты камеры (ДхШхВ)	370х390х65 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	490x440x460 мм
Вес	53.5 кг
Функция газонаполнения	Нет
Двойная запайка	Нет
Срок гарантии	6 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик EKSI EDZ-350 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.