Напольный вакуумный упаковщик HUALIAN DZ-600/S (нерж.)

Напольный вакуумный упаковщик HUALIAN DZ-600/S (нерж.) — это профессиональное оборудование промышленного типа, предназначенное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в перерабатывающих цехах и на крупных кухнях. Главная задача аппарата — максимально продлить сроки хранения продуктов, защитив их от окисления, потери влаги и размножения бактерий. Для ресторана или кафе это означает сокращение списаний, возможность закупать сырьё оптом и готовить блюда заранее (система Cook&Chill), сохраняя их свежесть и товарный вид. Модель полностью выполнена из нержавеющей стали SUS304, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к коррозии даже в условиях влажного цеха.

Особенности и опции

• Два промышленных вакуумных насоса: Аппарат оснащен двумя насосами производительностью 20 м³/ч каждый (суммарно 40 м³/ч). Это обеспечивает сверхбыстрое откачивание воздуха из камеры, что критически важно при высоких нагрузках. Такая система решает проблему «узкого горла» в производстве: вы не ждете, пока создастся вакуум, а упаковываете партии продуктов в темпе конвейера. Дополнительный бонус — отказоустойчивость: при выходе из строя одного насоса работу можно продолжить на одном, пусть и с меньшей скоростью.
• Увеличенная глубокая вакуумная камера: Габариты камеры 700х620х250 мм — это ключевое преимущество. Высота в 250 мм позволяет упаковывать крупногабаритные продукты, которые не помещаются в стандартные настольные модели: целиковые головки сыра, крупные куски мяса (блоки), целые тушки птицы или дичи. Это решает проблему порционной нарезки крупных полуфабрикатов — вы можете хранить их целиком, нарезая по мере необходимости, что сохраняет сочность продукта.
• Две запаечные планки с функцией обрезки: В камере установлены две параллельные планки длиной 595 мм. Это позволяет за один цикл запечатать два пакета одновременно, удваивая производительность. Ширина шва 10 мм обеспечивает надежную герметизацию даже для жирных продуктов или пакетов с ребристой текстурой. Наличие режима «Обрезка» (ширина шва 3 мм + обрезка) автоматически отрезает излишки пленки после запайки, формируя аккуратный край без необходимости использовать ножницы — это ускоряет процесс и делает упаковку более презентабельной для витрины.
• Корпус из нержавеющей стали SUS304: Полностью нержавеющее исполнение, а не просто окрашенный металл. Это решает проблему гигиены на пищевом производстве: сталь легко моется, не ржавеет от моющих средств и контакта с кислотными продуктами (маринады, фрукты), выдерживает частую санитарную обработку паром или водой из шланга.
• Прозрачная крышка из оргстекла: Крышка выполнена из ударопрочного прозрачного материала. Это позволяет оператору визуально контролировать процесс вакуумирования и запайки, не открывая камеру. Вы видите, когда из пакета вышли все пузырьки воздуха, и можете вовремя остановить цикл для нежных продуктов (например, ягод или зелени), чтобы не раздавить их.
• Интуитивно понятная панель управления: Интерфейс настроен на быструю смену режимов. Повар или фасовщик может легко выставить время вакуумирования и запайки под конкретный продукт (стейк, рыба, сухой сыр). Это исключает ошибки персонала и порчу упаковки из-за неправильных настроек.
• Встроенные колеса для перемещения: Напольная машина весом около 19 кг оснащена колесами. Это решает проблему мобильности: оборудование можно легко откатить для уборки помещения или переставить в другой цех, не прилагая физических усилий.
• Универсальность применения: Помимо пищевых продуктов, машина подходит для упаковки фармацевтических товаров, бытовой химии, электроники, запчастей и даже денежных банкнот. Это делает её полезной для заведений, которые также занимаются непрофильной продукцией (например, сувениры или мерч).

Области применения

• Мясные и рыбные цеха: Вакуумирование стейков, филе, фарша, полуфабрикатов для маринования. Решает задачу сохранения цвета и сочности мяса, предотвращает «ветренность» (окисление) на срезе.
• Рестораны и кафе (система Cook&Chill): Упаковка готовых блюд (су-вид, соусы, гарниры) для длительного хранения в холодильнике без потери вкуса. Позволяет готовить впрок и быстро обслуживать гостей.
• Пекарни и кондитерские: Хранение теста, начинок, кремов и готовых десертов. Предотвращает впитывание посторонних запахов и высыхание.
• Сыроварни: Упаковка головок сыра, нарезки и мягких сыров. Защищает от плесени и потери влаги.
• Кейтеринг и доставка: Фасовка порционных блюд для доставки или выездного обслуживания. Обеспечивает герметичность и предотвращает протекание.

Конструктивные особенности

• Материал: Корпус и камера выполнены из пищевой нержавеющей стали SUS304. Это стандарт для профессионального оборудования HoReCa, гарантирующий долговечность и устойчивость к агрессивным средам.
• Насосная группа: Два масляных насоса ротационного типа. Они более производительны и надежны, чем мембранные аналоги, и рассчитаны на тысячи циклов без потери мощности.
• Запаечная система: Планки с тефлоновым покрытием, которое предотвращает пригорание пленки. Ширина шва 10 мм — усиленная, что важно для пакетов с грубыми швами или жирной пленкой.
• Герметизация: Уплотнители крышки выполнены из силикона, обеспечивая полную герметизацию камеры на весь срок службы.

Характеристики

Параметр	Значение
Напряжение	220 В (380 В под заказ)
Мощность двигателя насоса	1500 Вт
Мощность запайки	1000 Вт
Количество запаивающих планок	2
Длина запайки	595 мм
Ширина запаечного шва	10 мм / 2х3 мм / 3 мм + Обрезка
Производительность насоса	2 х 20 м³/ч
Габариты вакуумной камеры (ДхШхВ)	700 х 620 х 250 мм
Материал корпуса	Нержавеющая сталь SUS304
Расчетная производительность	10-15 циклов/мин
Габариты (ДхШхВ)	770 х 250 х 650 мм
Вес нетто	19 кг

Заключение

Заказывайте Напольный вакуумный упаковщик HUALIAN DZ-600/S (нерж.) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.