УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HENKELMAN AERO 35

УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HENKELMAN AERO 35 — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое решает ключевую задачу по сохранению свежести и увеличению срока годности продуктов. Аппарат обеспечивает надежную вакуумную упаковку сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, минимизируя потери, защищая от окисления и бактерий. Для вашего бизнеса это означает сокращение расходов, оптимизацию логистики хранения на кухне и возможность предлагать гостям продукцию безупречного качества.

Особенности и опции

• Цифровая панель управления — обеспечивает точные и воспроизводимые настройки времени вакуумирования и сварки. Это важно для повара, так как позволяет быстро подбирать идеальные параметры под разные типы продуктов, гарантируя стабильный результат и исключая брак.
• Импульсный режим — специально разработан для бережной упаковки хрупких, мягких или рассыпчатых продуктов (например, листовой зелени, ягод, выпечки). Он предотвращает деформацию, мягко откачивая воздух короткими циклами, что сохраняет товарный вид и целостность содержимого.
• Турборежим — ускоряет процесс откачки воздуха, повышая общую производительность линии до 8 циклов в час. Это критически важно в часы пик на кухне, когда нужно быстро упаковать большую партию продукции без простоев.
• Функция работы с контейнерами — расширяет функциональность устройства, позволяя упаковывать продукты в специальные вакуумные контейнеры с клапанами. Это решение идеально для маринадов, соусов или продуктов, которые могут выделять сок, так как защищает насос от влаги.
• Функция обслуживания насоса — упрощает техническое обслуживание оборудования, продлевая его ресурс. Оператор может самостоятельно выполнять необходимые процедуры, что снижает затраты на сервис и минимизирует время простоя.
• Тестировочные программы — позволяют проверить герметичность камеры и работу всех систем перед началом смены или упаковкой ответственной партии товара. Это гарантирует надежность процесса и предотвращает порчу продуктов из-за неисправности оборудования.
• Полуавтоматический тип управления — оптимальный баланс между скоростью работы и контролем. Оператор самостоятельно размещает пакет и закрывает крышку, а все остальные процессы (вакуумирование, сварка, сброс давления) выполняются автоматически по заданным настройкам. Это снижает нагрузку на персонал и исключает ошибки.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на производстве. Аппарат можно легко интегрировать в любую существующую линию подготовки продукции на кухне, экономя ценное рабочее пространство.
• Корпус и камера из нержавеющей стали — обеспечивают максимальную гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и частых санитарных обработок на пищевом производстве.
• Компактные габариты (543×451×454 мм) — позволяют разместить мощный профессиональный упаковщик даже на небольшом столе или столешнице в цехе или на раздаче, что особенно актуально для малых кафе и пекарен.
• Сварочная планка длиной 350 мм — дает возможность создавать надежные и герметичные швы на пакетах шириной до 345 мм, обеспечивая прочность упаковки при хранении и транспортировке.
• Ограничения по эксплуатации — аппарат не предназначен для прямого вакуумирования жидких продуктов (супов, соусов) без использования специальных контейнеров, что защищает вакуумный насос от повреждения. Также модель не поддерживает функцию газозамещения (модифицированной атмосферы).

Области применения

В ресторанной кухне аппарат незаменим для порционной упаковки стейков, рыбы, сыров и колбасных нарезок для длительного хранения. В пекарне с его помощью можно сохранять свежесть тортов, пирожных и хлебобулочных изделий, защищая их от высыхания. В кафе и на фуд-кортах это решение для фасовки готовых обедов, салатов и полуфабрикатов. На производстве он используется для упаковки мясных и рыбных деликатесов перед отправкой в торговую сеть.

Конструктивные особенности

Упаковщик Henkelman Aero 35 выделяется своей надежной конструкцией, где все ключевые элементы, включая рабочую камеру размером 350×370×150 мм, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Это гарантирует устойчивость к механическим нагрузкам и агрессивной среде. Эргономичная крышка с мощным уплотнением обеспечивает быстрый и герметичный прижим. Устройство сочетает в себе промышленную производительность и простоту обслуживания, характерную для техники бренда Henkelman, что делает его выгодным вложением для бизнеса.

Заказывайте УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HENKELMAN AERO 35 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.