УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HURAKAN HKN-VAC500F

УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HURAKAN HKN-VAC500F — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает задачу продления срока годности и сохранения качества продуктов. Оборудование обеспечивает герметичную упаковку с откачкой воздуха, что предотвращает окисление, размножение бактерий и потерю влаги. Для вашего бизнеса это означает значительное сокращение списаний, возможность заготовки полуфабрикатов партиями, оптимизацию хранения на кухне и сохранение первозданного вида и вкуса блюд при поставках на вынос или кейтеринг.

Особенности и опции

• Система газации (Модифицированная атмосферная упаковка, MAP) — позволяет не просто удалять воздух, а замещать его специальной газовой смесью. Это критически важно для сохранения цвета, текстуры и свежести деликатных продуктов: красного мяса, рыбы, салатов, сыров и выпечки, значительно увеличивая их рыночный срок хранения.
• Две сварные планки — повышают производительность и надежность запайки. Позволяют создавать двойной шов для особо ответственных продуктов или работать с двумя упаковками меньшего размера одновременно, ускоряя процесс на кухне в час пик.
• Конструкция из нержавеющей стали — обеспечивает абсолютную гигиеничность, устойчивость к коррозии, агрессивным средам и частой мойке. Это долговечность оборудования и соответствие строгим санитарным нормам общепита.
• Напольное исполнение — стационарная установка гарантирует устойчивость при работе с большими объемами и продуктами. Не требует частого перемещения, является частью технологической линии на производстве или в цехе.
• Вакуумный насос производительностью 20 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха даже из пористых продуктов и пакетов сложной формы. Это скорость цикла упаковки и гарантированно высокое качество вакуума.
• Мощность 0.90 кВт — оптимальный баланс между высокой производительностью и энергоэффективностью, что позволяет снижать эксплуатационные расходы.
• Работа от сети 220В — не требует подведения специального промышленного напряжения, может быть установлен в любом подготовленном помещении ресторана или цеха.
• Размеры камеры 520x520x130 мм — вместительная рабочая зона позволяет упаковывать крупные куски мяса, рыбы, гастрономические лотки и объемные полуфабрикаты.
• Длина шва 500 мм — дает возможность работать с пакетами большой ширины, что важно для упаковки габаритных продуктов.
• Расстояние между планками 390 мм — оптимально для организации эффективного рабочего процесса с двумя независимыми упаковками.

Области применения

В ресторанной кухне аппарат незаменим для порционной фасовки и вакуумирования стейков, филе рыбы, сыров, овощных нарезок, соусов и готовых блюд для системы cook-chill. В пекарнях и кондитерских он сохраняет свежесть тортов, пирожных и хлебобулочных изделий. В цехах заготовки используется для упаковки крупных партий полуфабрикатов: пельменей, котлет, фарша, начинок. Также оборудование применяется для упаковки гастрономии в супермаркетах и для защиты от влаги и окисления промышленных изделий.

Конструктивные особенности

HURAKAN HKN-VAC500F построен на основе прочной напольной рамы из нержавеющей стали. Вакуумная камера с увеличенными размерами (520x520x130 мм) и усиленными уплотнениями рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Наличие двух независимых нагревательных планок с точным контролем температуры обеспечивает идеальную запайку любого типа пленки. Эргономичная панель управления с интуитивным интерфейсом позволяет быстро настраивать режимы вакуума и запайки. Надежный масляный вакуумный насос гарантирует стабильную работу без потери мощности.

Характеристики

Заказывайте УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ HURAKAN HKN-VAC500F с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.