Вакуумный упаковщик KOMET Evolution 300 Pro

Вакуумный упаковщик KOMET Evolution 300 Pro — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и цехов по производству полуфабрикатов. Он решает ключевую задачу бизнеса — продление срока годности продуктов, сохранение их свежести, вкуса и товарного вида. С его помощью вы минимизируете пищевые отходы, оптимизируете логистику и подготовку ингредиентов, а также повышаете презентабельность готовых блюд для продажи навынос или доставки. Надежная немецкая конструкция обеспечивает стабильную работу даже при интенсивной ежедневной нагрузке.

Особенности и опции

• Изготовлен из нержавеющей стали — корпус устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко моется, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Выпуклая крышка из оргстекла — обеспечивает полный визуальный контроль над процессом упаковки и увеличенное внутреннее пространство для высоких продуктов.
• Динамическое демпфирование открывания крышки — плавный и тихий ход крышки, что увеличивает срок службы механизма и делает работу комфортнее.
• Бесшумная вентиляция — снижает уровень шума на рабочем месте, что важно для комфортной атмосферы в цехе или на кухне.
• Вставная пластина для регулировки высоты — позволяет уменьшить объем камеры для упаковки небольших продуктов, что ускоряет процесс откачки воздуха и экономит пленку.
• Запаечные планки, снимающиеся без инструментов — максимально упрощают и ускоряют процедуру очистки и обслуживания аппарата.
• Встроенная панель управления — интуитивно понятное управление всеми функциями с централизованного пульта.
• Индикатор замены масла — своевременно сигнализирует о необходимости обслуживания вакуумного насоса, предотвращая его поломку.
• Оптимизированное тепловыделение — система эффективного охлаждения позволяет устройству работать дольше без перегрева, что критично для непрерывного цикла.
• Кнопка отключения вакуумирования — дает оператору прямой контроль над процессом, позволяя вручную остановить откачку воздуха, если это необходимо.
• Совместимость с полимерными пленками (ПВХД, ПП, ПВХ, ЭВАЛ, ПА) — широкий выбор упаковочных материалов для разных типов продуктов, включая жирные и жидкие.
• Высокая эффективность вакуумной запаковки — обеспечивает глубокий вакуум, надежно удаляя воздух из пакета для максимального сохранения продукта.
• Оптимальный вакуум на выходе составляет 99,8% — высокая степень разрежения, которая гарантирует длительное хранение за счет почти полного удаления кислорода.
• Однокамерная конструкция — классическая и надежная схема, идеальная для средних объемов работ.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа, можно быстро разместить на любом свободном участке стола в цеху.
• Производительность 8 м³/ч — быстрая откачка воздуха, которая повышает общую скорость упаковки партий продукции.

Области применения

Оборудование незаменимо для вакуумной упаковки:

• Мясных и рыбных полуфабрикатов (стейки, филе, фарш) для увеличения срока хранения и созревания.
• Сыров, колбас и деликатесов для сохранения вкуса и аромата.
• Овощных нарезок, зелени и готовых салатов для сохранения свежести.
• Жидких продуктов и соусов в специальных пакетах.
• Кондитерских изделий и выпечки для защиты от высыхания.
• Готовых блюд (су-вид, равиоли, пельмени) для последующей пастеризации или продажи.

Конструктивные особенности

Вакуумный упаковщик KOMET Evolution 300 Pro построен на базе прочного корпуса из пищевой нержавеющей стали. Габариты камеры (320x350x120 мм) и длина сварной планки (305 мм) позволяют работать с пакетами формата до 300x400 мм, что оптимально для большинства задач среднего производства. Компактные габариты и настольное исполнение делают его мобильным решением. Конструкция продумана для простоты обслуживания: все ключевые элементы, требующие чистки (камера, запаечные планки), легко доступны.

Характеристики

Заказывайте Вакуумный упаковщик KOMET Evolution 300 Pro с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.