Вакуумный упаковщик KOMET S 501+газация

Вакуумный упаковщик KOMET S 501+газация — это профессиональное промышленное решение для предприятий HoReCa и пищевого производства, где критически важны сохранность продуктов, увеличение сроков годности и эффективная логистика. Оборудование решает ключевую задачу: надежная герметичная упаковка в вакуум или в защитной газовой среде (модифицированной атмосфере). Это позволяет вашей кухне, цеху или ресторану минимизировать потери от усушки и порчи, сохранить вкус, аромат и свежесть ингредиентов, а также оптимизировать процессы подготовки полуфабрикатов и готовых блюд для доставки или длительного хранения. Инвестиция в такой аппарат напрямую влияет на рентабельность, сокращая расходы и повышая качество вашего продукта.

Особенности и опции

• Функция газонаполнения (газации) — позволяет замещать воздух в упаковке инертными газами (например, азотом или смесями). Это решает проблему сохранения формы нежных продуктов (сыры, ягоды, выпечка), предотвращает окисление и сохраняет сочность мяса и рыбы, что критически важно для премиального сегмента и служб доставки.
• Высокая производительность (106 м³/ч) и две сварочные планки — обеспечивают быструю обработку больших объемов продуктов. Решает задачу высокой нагрузки в часы пик на производстве или в крупной кухне отеля, экономя время персонала.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность в условиях агрессивной среды профессиональной кухни (влажность, перепады температур, частые санитарные обработки). Облегчает уход и поддерживает гигиеничность на высоком уровне.
• Выпуклая крышка из оргстекла — дает оператору полный визуальный контроль над процессом упаковки, позволяя вовремя заметить и предотвратить смещение пакета или другие ошибки.
• Динамическое демпфирование открывания крышки — плавно и безопасно фиксирует тяжелую крышку в открытом положении, исключая риск травм для персонала и повреждения самого механизма.
• Бесшумная вентиляция и оптимизированное тепловыделение — создают комфортные условия для работы оператора, снижая шумовую нагрузку в цеху и предотвращая перегрев оборудования при интенсивной эксплуатации.
• Четыре вставные пластины для регулировки высоты — позволяют адаптировать глубину камеры под размер упаковываемого продукта, уменьшая внутренний объем и, как следствие, время откачки воздуха, что повышает общую эффективность.
• Съемные запаечные планки (без инструментов) и широкое двойное уплотнение — значительно упрощают и ускоряют процесс очистки и обслуживания. Двойное уплотнение — это залог абсолютной герметичности шва, даже при наличии мелких частиц продукта или жидкости.
• Встроенная панель управления с индикатором замены масла и кнопкой остановки — делает управление интуитивно понятным. Индикатор вовремя предупреждает о необходимости техобслуживания, а кнопка экстренной остановки дает полный контроль над процессом в нештатной ситуации.
• Работа с различными пленками (ПВХД, ПП, ПВХ, ЭВАЛ, ПА) — предоставляет гибкость в выборе упаковочного материала в зависимости от продукта (для сыпучих, жирных, острых или требующих глубокой заморозки).
• Большая камера (895x565x230 мм) и максимальный размер упаковки (450x800 мм) — позволяют упаковывать крупные отруба мяса, большие партии полуфабрикатов, гастроемкости и готовые блюда целиком.
• Высокий уровень вакуума (до 99,8%) — ключевой параметр, обеспечивающий максимальное удаление воздуха, что напрямую влияет на длительность и качество хранения продуктов.

Области применения

Оборудование незаменимо на крупных кухнях ресторанов, кейтеринговых компаний, пищевых цехов отелей, мясных и рыбных лавок, а также на производствах полуфабрикатов. Идеально подходит для упаковки: сыров и колбасных изделий; охлажденного и замороженного мяса/рыбы; готовых блюд (соусы, рагу, гарниры) для системы cook&chill; нарезанных овощей и фруктов для HPP-обработки или доставки; хлебобулочных и кондитерских изделий; орехов и снеков.

Конструктивные особенности

KOMET S 501+ спроектирован для промышленных нагрузок. Его основа — цельный корпус из нержавеющей стали AISI 304, устойчивый к коррозии. Эргономичная конструкция с вынесенной панелью управления и продуманной системой вентиляции обеспечивает удобство при ежедневной многочасовой работе. Наличие двух независимых сварочных планок повышает надежность и скорость работы по сравнению с однопланочными моделями. Система демпфирования крышки и бесшумный режим работы выделяют его среди аналогов, ориентируясь на комфорт оператора.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Германия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение питания	380 В
Мощность	3.5 кВт
Производительность вакуумного насоса	106 м³/ч
Количество сварочных планок	2
Длина сварной планки	450 мм
Функция газонаполнения	Есть
Двойная запайка	Нет
Габариты камеры (ДхШхВ)	895x565x230 мм
Максимальный размер упаковки	450x800 мм
Габариты (ДхШхВ)	975x750x1170 мм
Вес	280 кг
Назначение	Промышленное, для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте Вакуумный упаковщик KOMET S 501+газация с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.