Упаковщик вакуумный ORVED Cuisson 41

Упаковщик вакуумный ORVED Cuisson 41 — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое решает ключевую задачу по продлению срока годности и сохранению качества продуктов. Он эффективно удаляет воздух из упаковки, защищая содержимое от окисления, бактерий и потери влаги. Это позволяет вашему заведению сократить списания, оптимизировать логистику полуфабрикатов, безопасно мариновать продукты sous-vide и предлагать гостям блюда со свежим вкусом и ароматом. Надежный итальянский аппарат станет основой для грамотной организации работы кухни и запасов.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — классическая и надежная схема работы, идеальная для средних объемов упаковки. Позволяет последовательно обрабатывать продукты, обеспечивая стабильный результат для каждой порции.
• Сварочная планка длиной 415 мм — обеспечивает прочный и герметичный шов на пакетах шириной до 400 мм. Это гарантирует целостность упаковки при хранении и транспортировке, предотвращая разгерметизацию.
• Производительность вакуумного насоса 25 м³/ч — быстро создает глубокий вакуум в камере, что сокращает время цикла упаковки и повышает общую производительность на кухне, особенно при работе с пористыми продуктами.
• Габариты камеры (448х440х200 мм) — оптимальный объем для упаковки стандартных гастрономических емкостей, порционных блюд, наборов овощей или нескольких стейков одновременно, что удобно для подготовки полуфабрикатов.
• Работа с пакетами до 400х500 мм — позволяет упаковывать как небольшие порции, так и достаточно крупные продукты или их совокупность, обеспечивая гибкость в работе.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии, частой мойке и агрессивным средам кухни. Конструкция рассчитана на долгий срок службы в условиях профессиональной эксплуатации.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Аппарат можно разместить на любой свободной устойчивой поверхности на производственном столе, экономя пространство.
• Электрическое подключение 220 В — стандартное напряжение для любой коммерческой кухни, не требует подвода специальных линий электропитания.
• Интуитивное управление — рассчитано на интенсивное использование, позволяет быстро обучить персонал. Все операции сводятся к простым действиям: разместить пакет, закрыть крышку, запустить цикл.
• Отсутствие функции газонаполнения (MAP) — аппарат предназначен исключительно для вакуумной упаковки. Это делает его специализированным и более доступным решением для задач, где не требуется модифицированная газовая среда.
• Отсутствие двойной запайки — модель выполняет одну линию сварки, что достаточно для абсолютного большинства задач по вакуумированию продуктов в общепите.
• Компактные габариты (588х587х500 мм) — при высокой мощности и производительности аппарат занимает минимум места, что критически важно для планировки загруженной кухни.

Области применения

В ресторане ORVED Cuisson 41 идеален для подготовки авторских полуфабрикатов: вакуумирования маринованного мяса для стейков, рыбы, наборов для рагу. В кафе и пекарне — для фасовки начинок, сыров, готовых десертов, овощных смесей и выпечки для сохранения свежести. На пищевом производстве — для упаковки готовой продукции, сыровяленых изделий, зелени. В кейтеринге — для безопасной транспортировки порционных блюд и ингредиентов.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и простоту в уходе. Массивная крышка с надежным уплотнителем обеспечивает полную герметизацию рабочей камеры. Компактные, но внушительные вес (94 кг) и конструкция обеспечивают устойчивость аппарата во время работы без вибраций. Эргономичная форма и расположение элементов управления минимизируют усилия оператора.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Производительность вакуумного насоса	25 м³/ч
Количество сварочных планок	1
Напряжение питания	220 В
Мощность	1.2 кВт
Длина сварной планки	415 мм
Габариты камеры (ДхШхВ)	448х440х200 мм
Максимальный размер пакета	400х500 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	588х587х500 мм
Вес	94 кг
Функция газонаполнения (MAP)	Нет
Двойная запайка	Нет
Назначение	для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте Упаковщик вакуумный ORVED Cuisson 41 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.