Вакуумный упаковщик APACH AVM254

Вакуумный упаковщик APACH AVM254 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое решает ключевую задачу по сохранению свежести, вкуса и товарного вида продуктов. Он позволяет значительно увеличить сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и сыров, минимизируя потери и оптимизируя логистику на кухне. Инвестиция в это оборудование быстро окупается за счет сокращения списаний, возможности закупать продукты выгодными партиями и создания готовых вакуумированных порций для фуд-кортов и кейтеринга.

Особенности и опции

• Производительный вакуумный насос (4 м³/ч) — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха из упаковки. Это значит, что процесс занимает меньше времени, а остаточное давление минимально, что критически важно для максимального продления срока годности продуктов.
• Сварочная планка длиной 250 мм — создает надежный и герметичный двойной шов. Для пользователя это гарантия целостности упаковки при транспортировке и хранении, защита от разрывов и протечек.
• Наклонная полка для жидкостей в комплекте — специальный лоток, который предотвращает попадание бульонов, маринадов или соков в вакуумный насос при упаковке сочных продуктов. Это защищает оборудование от поломок и избавляет повара от необходимости предварительно замораживать жидкость.
• Устройство для вакуумирования вне камеры — позволяет работать с гофрированными пакетами и упаковывать крупногабаритные продукты (например, целые окорока, большие куски мяса или рыбы), которые не помещаются в камеру. Это расширяет возможности оборудования и делает его универсальным.
• Однокамерная конструкция — оптимальна для средних нагрузок. Она проста в управлении и обслуживании, что идеально подходит для заведений, где не требуется непрерывный конвейерный цикл упаковки.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни. Оборудование легко мыть и дезинфицировать, оно соответствует санитарным нормам.
• Компактные габариты и настольный монтаж — модель не требует выделения отдельного места на полу. Ее можно установить на любом свободном участке стола на производственном участке, что экономит ценное пространство кухни.
• Электрическое подключение 220В — оборудование готово к работе в стандартной электросреде любого заведения, не требуя сложного монтажа или специальных розеток.

Области применения

В ресторанах и кафе AVM254 используют для подготовки маринованного мяса и рыбы «под сувид», упаковки сыров и колбасных нарезок, порционирования соусов и десертов. В пекарнях — для сохранения свежести выпечки, теста и кремов. На пищевом производстве — для фасовки полуфабрикатов. В супермаркетах и на фермерских рынках — для упаковки собственной продукции из кулинарии и мясного цеха. В кейтеринговых компаниях — для комплектации индивидуальных рационов и готовых обедов.

Конструктивные особенности

Модель отличается продуманной эргономикой и надежностью. Камера размером 270х352х150 мм позволяет размещать несколько продуктов или крупные куски за один цикл. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и частой влажной уборке. Четкая панель управления делает работу интуитивно понятной даже для нового сотрудника. Аппарат рассчитан на интенсивное использование в условиях HoReCa.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Производительность вакуумного насоса	4 м³/ч
Количество сварочных планок	1
Длина сварной планки	250 мм
Напряжение питания	220 В
Мощность	0.4 кВт
Габариты камеры (ДхШхВ)	270х352х150 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	357х475х335 мм
Вес	23 кг
Назначение	для продуктов
Функция газонаполнения (модифицированная атмосфера)	Нет
Двойная запайка	Нет
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик APACH AVM254 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.